おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

田んぼに想う

小さい頃よく遊んだ空地の周りは田んぼだらけで、子どもたちは春夏秋冬いつでもそこに集まって遊んでいました。田植えを終えてから稲刈りまで、私たちは田んぼの匂いに囲まれて育ちました。カエルやトンボやアメンボ、ザリガニ、イナゴ等々、田んぼの周りに…

父と息子と、中華で朝ご飯

朝からガステーブルフル回転。左が蒸篭で、右がふかひれスープ、奥にお湯を沸かして、今日は中華で朝ご飯です。 先週日曜日、夫と息子が桜木町に出掛けました。お目当ては横浜人形の家の、トランスフォーマー35周年展。普段はなかなかに仲の悪い2人ですが…

それだけの話~「かぼちゃを塩で煮る」

先日、面白い本を読みました。 「かぼちゃを塩で煮る」牧野伊三夫 Amazonより--------------------- 明けても暮れても、気がつけば食べることばかりを考え生きている"食いしん坊"画家は、何をどう好み如何に食べてきたか。いわしの酢じめ、砂肝パクチー、チ…

いざ、無印良品銀座!と、買ってよかったもの

先日、千疋屋でフルーツサンドを食べたという話をしましたが、実はその日買い物をしたのは「無印良品 銀座」でした。 有楽町駅前にあった有楽町店が大好きだった私としては、4月のオープンから、いや銀座店が出来ると知った去年からずっと行きたいなと思って…

懐かしすぎて~みつあんず

昔も今も、駄菓子ってなんだかワクワクするものです。子どもがお小遣いで買えるお菓子。遊びの途中で子ども達だけで買えるおやつ。今も昔も、そこは変わらない駄菓子のルールのような気がします。 私の記憶の中の駄菓子屋さんは、近所の酒屋「そめや」さん。…

咳人間その後と効いたのど飴

GW明けから咳人間と化し、ブログでも皆さんに心配いただいていた私の咳ですが、咳止めと痰きり2種とステロイド吸入薬と最終的には抗生剤とそしてれんこんのおかげでほぼ出なくなりました。(そりゃそんだけ飲めばね。)結局のところ何が原因だったのか。採血…

今年の梅しごとと去年の梅たち

沖縄・九州の南が梅雨入りし、6月になりました。空気に湿気が混じるようになってきて、関東ももうすぐ雨の季節になりそうですね。そろそろかな、まだかな、と5月の終わりくらいからスーパーに行くたびそわそわしていましたが、今年もいよいよ梅しごと開始!…

フルーツサンドを食べながら

もし今ふっと、自分の自由にしていい時間がまるまる5時間程出来たら、皆さんは何をしますか? 私だったらそうだなぁー。映画にしようか、買い物にしようか、美容院やマッサージに行こうか、食事はどうしよう、おやつはどこで食べよう等々、まずはスマホ片手…

脅威のれんこんパワーに感動した話

咳人間から脱しつつある。まだまだ息子を叱る時などに「ゲームの前に宿題やりなさいって言ったでしょ!ぅ・・ウォッホッホン!」と最後に咳で締めてしまうあたり、健康黒酢ドリンクを飲もうとして喉に刺激が加えられ「ぅぐ!・・ブーッ!ブハーッ!」と流し…

いちご底値でやっとジャム

いちごひとパック198円。小ぶりのいちごですが、私がよく行くスーパーでは底値です。 先日いつものいちごコーナーでこのパックを見つけ、よーし、この時を待っていたのよと2パックを手に取り、家に帰ってコンロにルクルーゼの鍋を出し、夕暮れ時の台所でコト…

床下収納に、無印の「やわらかポリエチレンケース」を

側面にある棚と違って、高さ=深さのある収納場所への収納ってとても苦手です。わが家の台所でもシンク下とガステーブル下の大きな引き出し収納は未だに悩みのタネで、入れる内容や数や入れ方は、試行錯誤を繰り返しまだ落ち着いていません(笑) そしてそれ…

目玉焼きカレーとトップスのチーズケーキ

ここ数日を咳人間として周囲に恐れられながら過ごしている私ですが、内科でもらった薬を飲み続けてようやく「しゃべらなければ普通の人」くらいのレベルになってきました。実は一昨日くらいから咳をすると肋骨がずしんと痛く、いやまさかね、そんなことない…

咳人間とアメリカンチェリー

「今は気を張っているから何もないと思うけど、お母さんが退院して安心したら体調崩すからね。気を付けなよ」 母の手術前、会社の保健師さんに話を聞いてもらった時に言われた言葉です。 母がGW前に退院して、GW前半に様子を見に行き、後半楽しみにして…

やる気のいらないキムチうどん

いやー、そうそう。これだよ、こんな本を待っていたんだよ。本屋で立ち寄った料理本コーナー。「世界一美味しい手抜きごはん」というタイトルに惹かれてぱらぱらっとめくってみたら、家にあるものであっという間に出来ちゃう超簡単レシピがたくさん! 手抜き…

いちごとバナナのパウンドケーキ

スーパーに、さくらんぼが並び始めましたね。初夏、これを過ぎるとプラムや青梅が出てきて、いちごの季節も終わりです。この冬から春、わが家ではたくさんいちごを食べました。いつもならばジャムにしたり、ミルクや練乳をかけたり、ヨーグルトに入れたり、…

お気に入りのカフェが出来ました

友人が姉妹で営むカフェに行ってきました。ブログでも何度かご紹介している、Living like Singing ♪のutakoさんが昨年あざみ野にオープンしたカフェ、Eat&Smileさんです。 昨年会った時「カフェをやろうという話が出ているんだ」という話を聞き、それまでに…

5月の庭と、母の退院

今年もたくさん咲いたわが家のクリスマスローズ、少し前から色が緑色に変わりました。毎年こどもの日近くにこんな色に変わるので、ここ数年は兜の隣にこの緑色のクリスマスローズを飾るのが恒例になっています。緑の花はキリッとして見え、初夏に飾る兜にも…

何でも入れちゃえスープ

GW、どんなふうに過ごしていますか?わが家は前半は退院した母のフォローに家族で実家、後半は少し遊びに出掛ける予定です。長いお休みは嬉しいけれど、あんまり満喫し過ぎると仕事に戻れなくなりそうなので、休み明けの仕事をなんとなく意識しながら過ごし…

田庄の海苔で佃煮を

やってしまいました。まだ期限内、まだ大丈夫。そう思いながら棚の中にしまっておいた大切な大切な海苔。大田区にある海苔問屋「田庄」さんの焼き海苔が、気付けば賞味期限を1か月程過ぎ、袋の外側から触ってみるとすっかりシケシケになっていました・・・…

骨活、骨活

一人暮らしをしていた時、割と頑張って自炊をしていました。今では何を作って食べていたのかよく覚えていないですが、気が向くと多めに作り、隣に独りで住む親戚のおばちゃんや、何度かおしゃべりをした同じ階の女性におすそ分けをしました。住んでいたのは…

娘のとびきり朝ごはん

先週土曜日のこと。息子を連れて電車で母の病院へ行きました。母はその週の水曜日に最後の手術でした。私は水曜朝一で病院へ行き、手術を終えたら実家に泊まり、翌日は夕方まで実家で仕事をして、また病院へ寄って自宅へ戻って翌日また普通に仕事というハー…

キャラメルジャムでホットサンド

わが家の朝食はパンにすることが多く、パンは基本食パンです。トーストに目玉焼き、トーストにウインナー、トーストに野菜スープ…等々、パンに添えるおかずは大体3~4パターン。朝だから凝ったものは出来ないし、変えるのは果物を旬のものにするくらいで、…

「タバコと母」から思ったこと

私の母は、若い頃からタバコを吸っていました。亡くなった父も吸っていたし、兄も吸っているので、一時期は家の中でも車の中でも吸わないのは私ひとりという状況がよくありました。実家にいる頃はそれが普通だったので、煙に包まれる状況に慣れてしまってい…

花束とぼたもち

先日、「中学1年終わったねお疲れ様飲み会」を、仲良しのママと3人でやりました。集合18時なのに、1人がなかなか来ない。時間間違えたんだねーなんて言いながら2人で飲んで待っていたら、30分程遅れてやってきたママが、「はい。1年間終わったね、お疲れ様…

MARKS&WEBいろいろと、私のイチオシ

あまり意識はしていなかったのですが、気付けば色々なアイテムが集まっていたMARKS&WEB。 いつも服などを買うついでにふらっとショップに立ち寄り、あれこれ香りを試してみて、いいなと思ったものをなんとなく買う感じなので、今回集めてみていつの…

春の景色と、春の苦み

実家の周囲を散歩して、春の写真をたくさん撮ってきました。 実家から歩いて15分程のところにコンビニがあるのですが、そこまで歩く途中、短い桜並木を発見!そういえば今年はゆっくり桜を見ていなかったなと、ちょっと寄り道して今年の桜を堪能してきました…

夜コーヒーは、鍋で

コーヒー、好きです。会社には毎日、紅茶やコーン茶等のお茶類をポットに入れて持って行くのですが、昼食の後は毎日コーヒーを飲んでいます。飲むのは平均して一日に3杯くらい。在宅勤務をしている時は更に多く、コーヒーメーカーでたっぷりコーヒーをおと…

最後のおばあちゃん家味噌

少し前のこと。お隣のおばあちゃんが大きなタッパー一杯に入ったお味噌を持ってきてくれました。毎年いただいている自家製味噌です。 聞けば、おじいちゃんも高齢になり、千葉にある家や田畑の管理が大変になってきたとのことで、それらを他の人に譲ることに…

いくつになっても「女」であること

1月から手術・治療のため長く入院している母ですが、来月の再手術を控え、今一時退院しています。本来であればそのまま入院してリハビリをしながら体力を戻すべきなのですが、入院期間も2か月を超え精神的にもしんどくなってきており、食事も進まずどんどん…

タイトル買いとジャケ買いと

仕事で東京駅に行くことがありました。勉強会のようなものだったのですが、少し早めに終わったので、丸の内口にある丸善丸の内本店へ行きました。 私は本屋さんが大好きでかなりな頻度で行くし、油断すると時間を忘れて本選びに没頭してしまいます。「本とい…