おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

水切りヨーグルト食べ放題!

実家の母から、誕生日にヨーグルトメーカーを買ってもらいました。 最近はヨーグルトを買ってもすぐに水切りしてしまうので、500ミリリットルくらいの量はあっっという間になくなってしまいます。シンプルで私好みのこのビタントニオのヨーグルトメーカー…

乳酸キャベツと、菌つながりで・・

ここ最近、キャベツを食べています。毎食毎食、青虫になったようにひたすらキャベツをモグモグ。キャベツといってもただの千切りではありません。発酵させた、乳酸キャベツです。 発端は、おばあちゃんの家にぶどうジャムとぶどうのケーキを持っていったこと…

ミューズリーパンと新しいオーブンレンジ

久しぶりにミューズリーパンを焼きました。 ミューズリーとは聞き慣れない方もいるかもしれませんが、シリアルの一種で、押し麦やナッツやドライフルーツなどが混ぜ合わさったものです。甘くないものを買い、牛乳や蜂蜜をかけたり、ヨーグルトにぱらぱらとか…

母との喧嘩とヨーグルトメーカー

会社で私のブログを読んでいる同僚が、私に聞いてきました。 「そういえば、お母さんとは仲直りしたの?」 そう、以前のブログで母とLINEで喧嘩したことを覚えていたようで、どうなった?と聞いてきたのでした。 www.oishiidaidokoro.com 件のLINEの…

ハグみじゅうたん4年目

今の家に引っ越したのは、娘が小学校に上がった年の5月です。春夏秋冬の一年を過ごして季節によって寒い部屋や暑い場所を経験し、ラグなどの敷物はそれからそろえ始めました。 このラグを買ったのは、たしか引越して2年目の冬だったと思います。これまで色…

娘の部屋がきれいすぎる件

少し前に子ども部屋を作りました。娘は毎週末のようにあれをこっち、これはそっちと入れたり出したり、配置を変えては戻し、かと思えば床を雑巾がけしたり、とにかく嬉しいらしくてあれこれいじって楽しんでいます。 先日在宅勤務の日に、娘の部屋をちろりと…

ぶどうジャムとぶどうのケーキ

洗濯物を干すたびに、見下ろしたお隣のお庭の白い紙につつまれたぶどうを眺めていました。10月が終わり11月になって、その光景がいつの間にかぶどうの蔓だけになったなと思っていた先週日曜日、おばあちゃんが袋いっぱいのぶどうを持ってやってきました。…

せっけん、何を使っていますか?

これ、何だと思いますか? キャンディーのような。アイスクリームのような。 正解は、せっけんです。 とっても可愛いと思いませんか。先日、毎年恒例の学童のバザーがあり、子ども達が自分で売り歩くために学童で作ったものです。毎年、ストラップやまつぼっ…

娘が作ったチーズバーガートースト

去年だったか、それまでのりたま一筋だった娘のふりかけ人生が一変しました。 夫と出掛けたスーパーで、娘が見つけたこのふりかけ、「すきやき」。いやー、いいよね。よく目をつけたよね。美味しい、美味しい。美味しいんだなこれが。 私はふりかけの中で一…

子ども達と取り合いになる あったかひざ掛け

今、子ども達と取り合いになっているひざ掛けがあります。 去年買った、こちら。 ツインバードの電気ホットストールです。 ツインバード 電気ホットストール DM-4884 ブラウン・DM-4884BR 私の職場は全館冷暖房完備なのですが、気温が10度を下回るくらいに…

ぎゅぎゅっとチーズケーキと、おともにゾンビ

お休みの日。何か焼きたいなぁ、コーヒーに合うおいしいお菓子が焼きたいなぁと、ぱらぱらとパウンドケーキのレシピ本をめくっていたら、チーズケーキのページに目がとまりました。 今までパウンドケーキのレシピしか見ていなかったので見逃していました。見…

暖かいお布団~エアリーマットレスとシンサレート敷きパッド

子ども部屋を作ってから、2か月ちかく経ちます。それまでは着替え部屋と寝部屋の2部屋を使っていた夫と私ですが、ひと部屋を子ども部屋として使うことになると、それまで布団を入れていたクローゼットにお互いの服をしまわねばならなくなりました。 これを…

嬉しくて淋しい、最後の運動会

先日、子ども達の通う小学校で、運動会が開催されました。雨が続いて順延の末に平日の開催、しかも気温が11月下旬並という寒い日に、そんな中でも子ども達は精一杯頑張る姿を大人達に見せてくれました。 私の娘は来年から中学生なので、今年が小学校最後の運…

夜中のこっそりおやつ~MOWエチオピアモカコーヒー

私はコーヒーが好きです。夏も冬もよく飲みます。飲むときは砂糖もミルクも入れずにブラックで飲みますが、カフェオレも実は好き。森永のコーヒー牛乳は小さい頃から大好きだし、モカ味のアイスクリームが好きで、サーティワンで食べるのはいつもジャモカコ…

棚の上はおそろしや

先日、台所の棚を整理しました。色々とモノを入れ替え、作業台の棚板の高さを替えたりしたので結構な大作業。せっかくなので普段掃除出来ない作業台の裏や床や壁を大掃除しました。そんなに汚していないつもりでも埃や小さなゴミは結構あります。ゴミを掃き…

家事なんて、ほどほどで良い

ブログを書きはじめて、気付けば3年が過ぎました。過去のブログを振り返ってみると、自分がこなす家事の中にも色々なブームがありました。楽しんでやっていたこともあれば、義務のようにこなしてきたこともあって、それでもまあ総じて頑張っていたなと思い…

雨の日には真っ赤な傘を

夏日が続いていたと思ったら、ここのところ関東は冷たい雨続き。気温も低くて、慌てて上着や厚手のカットソーなどを出しました。 今私が働いているのは都内なのですが、駅直結のビルです。自転車ではポンチョと雨用帽子を使うので、通勤で傘を使うのは自転車…

雑穀バンザイ、もち麦バンザイ、ごはんバンザイ

先日、友達が「健康診断の数値がすごく良くなってびっくりしたんだけど、あれは絶対『もち麦』に違いない」と興奮して言ってきました。聞けばコレステロールの数値が100も下がったそう。もち麦を食べる以外やっていることはないので、もち麦に違いない、…

無印良品の「その次があるタオル」が良いのだ、という話

以前から、家のタオルは無印を使っています。 洗面所・トイレには白を。 台所には、濃い目の色を。 どちらも「その次があるフェイスタオル」です。そう、わが家ではタオルは手拭きとしての役目を終えた後、雑巾やウエスとして第2、第3の役目を果たしてもら…

湯むきトマト丸ごとスープ と、母との喧嘩

朝晩は寒いと感じる日も増えてきました。毎朝飲んでいたお茶は温かいものが、サラダよりもスープが恋しくなる時期です。先日、お弁当にトマトが丸ごと入ったスープを持っていったというお話をしました。とても美味しかったので、朝ごはんに作ってみることに…

わたしの本棚

読書の秋なので、もう少し本の話を。 私は基本的に本は欲しい時に買いますが、読み終えた本は「読み返したい」と思えるもの以外はすぐに手放します。 たくさん買って、たくさん手放し、またたくさんの本を買う。そんな繰り返しの中で残ってきた本たちがあり…

本を読むということ

小さい頃、おもちゃはそんなにたくさん買ってもらった記憶はないのですが、本とレコードだけは周りの友達よりずっとずっと買ってもらっていました。私の父は教育熱心な人ではありませんでしたが、本は漫画でも、雑誌でも、小説でも、「読みたい」といえば本…

むしろとキリム

夏になると、リビングの床にむしろを敷きます。 むしろは数年前に買ったもので、毎年GW明けくらいから敷いています。何も敷かない床も好きなのですが、むしろを敷くことで足元が涼しくなり、敷くことで「床に直(じか)」ではなくなり、スペースが出来るか…

夜中のこっそりおやつ~種なしピオーネ と、ピンクの彼

体重が増えたからといって甘いおやつに挑むのをやめたわけではないのですが(いや、だから何も挑む必要はないのですが)、昨晩のこっそりおやつは種なしピオーネを食べました。 スーパーで果物コーナーを通るたびに、そのぷりぷりした実を見るたびに、いいな…

パセリとクスクスのサラダ~夕方5時からお酒とごはん

ジャーマンポテトを作るために買ってきたパセリが、たくさん余ってしまいました。以前鉢植えでパセリを育てたことがあるのですが、その時調べて、パセリの栄養価はとても高く、たくさんの効能があることを知っていました。だから飾り程度ではなくガッツリ主…

抹茶と栗のパウンドと、素敵な2人

朝8時の台所で、いつになく緊張してパウンドケーキを焼きました。 抹茶は濃い目に、お砂糖を少なめにして、その分甘く煮た栗を入れ、分量もきっちり、焼き加減も時々チェックして、ほーっ。よかった、うまく焼きあがった。 実はこの日、ちょっと嬉しい予定…

ポポーという名の果物と、バリの記憶

先日夕飯の支度をしていたら、お隣のおじいちゃんから嬉しい嬉しいお届け物がありました。おじいちゃんの、千葉の田んぼのお米と、 梨と・・その下の黄色い果物。これ何だかわかりますか? 実は私も初めて知ったのですが、これ「ポポー(又はポーポー)」と…

キッチンクロスの使い道

以前、キッチンクロスにはfogのリネンを使っていました。台所のふきん問題は紆余曲折あって今の和太布に落ち着きましたが、fogのリネンはとても好きで、エプロンや大判のクロスなど、キッチンクロス以外で使っているものもいくつかあります。 先日、宅…

小麦粉とアンズジャム

2か月程前に、DEAN & DELUCAで買ったアンズのジャムの賞味期限が迫ってきました。このジャム、お店で味見をしたらとっても美味しくて予定外に買ってしまったものですが、とっても美味しかったのでなかなか手をつけることが出来ませんでした。先日ふとラベル…

濃厚チョコレートケーキと、自己最高数値

秋を感じるものって色々あります。虫の声、日の短さ、気温、スーパーに並ぶ果物、街行く人の服装。色々ある中でも私が特に「ああ秋だな」と思うのは、何を隠そうチョコレートです。 秋になると、新作のチョコレート菓子がたくさん出てきますよね。コンビニに…