おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

娘のとびきり朝ごはん

先週土曜日のこと。息子を連れて電車で母の病院へ行きました。母はその週の水曜日に最後の手術でした。私は水曜朝一で病院へ行き、手術を終えたら実家に泊まり、翌日は夕方まで実家で仕事をして、また病院へ寄って自宅へ戻って翌日また普通に仕事というハー…

キャラメルジャムでホットサンド

わが家の朝食はパンにすることが多く、パンは基本食パンです。トーストに目玉焼き、トーストにウインナー、トーストに野菜スープ…等々、パンに添えるおかずは大体3~4パターン。朝だから凝ったものは出来ないし、変えるのは果物を旬のものにするくらいで、…

「タバコと母」から思ったこと

私の母は、若い頃からタバコを吸っていました。亡くなった父も吸っていたし、兄も吸っているので、一時期は家の中でも車の中でも吸わないのは私ひとりという状況がよくありました。実家にいる頃はそれが普通だったので、煙に包まれる状況に慣れてしまってい…

花束とぼたもち

先日、「中学1年終わったねお疲れ様飲み会」を、仲良しのママと3人でやりました。集合18時なのに、1人がなかなか来ない。時間間違えたんだねーなんて言いながら2人で飲んで待っていたら、30分程遅れてやってきたママが、「はい。1年間終わったね、お疲れ様…

MARKS&WEBいろいろと、私のイチオシ

あまり意識はしていなかったのですが、気付けば色々なアイテムが集まっていたMARKS&WEB。 いつも服などを買うついでにふらっとショップに立ち寄り、あれこれ香りを試してみて、いいなと思ったものをなんとなく買う感じなので、今回集めてみていつの…

春の景色と、春の苦み

実家の周囲を散歩して、春の写真をたくさん撮ってきました。 実家から歩いて15分程のところにコンビニがあるのですが、そこまで歩く途中、短い桜並木を発見!そういえば今年はゆっくり桜を見ていなかったなと、ちょっと寄り道して今年の桜を堪能してきました…

夜コーヒーは、鍋で

コーヒー、好きです。会社には毎日、紅茶やコーン茶等のお茶類をポットに入れて持って行くのですが、昼食の後は毎日コーヒーを飲んでいます。飲むのは平均して一日に3杯くらい。在宅勤務をしている時は更に多く、コーヒーメーカーでたっぷりコーヒーをおと…

最後のおばあちゃん家味噌

少し前のこと。お隣のおばあちゃんが大きなタッパー一杯に入ったお味噌を持ってきてくれました。毎年いただいている自家製味噌です。 聞けば、おじいちゃんも高齢になり、千葉にある家や田畑の管理が大変になってきたとのことで、それらを他の人に譲ることに…

いくつになっても「女」であること

1月から手術・治療のため長く入院している母ですが、来月の再手術を控え、今一時退院しています。本来であればそのまま入院してリハビリをしながら体力を戻すべきなのですが、入院期間も2か月を超え精神的にもしんどくなってきており、食事も進まずどんどん…

タイトル買いとジャケ買いと

仕事で東京駅に行くことがありました。勉強会のようなものだったのですが、少し早めに終わったので、丸の内口にある丸善丸の内本店へ行きました。 私は本屋さんが大好きでかなりな頻度で行くし、油断すると時間を忘れて本選びに没頭してしまいます。「本とい…

一人、菜の花の土手で

母の病院からの帰り道。車の窓から外を眺めていたら、あちこちで菜の花が咲いているのが見えました。毎年3月に実家に帰ると、母と子ども達と土手に散歩に行き、菜の花を眺めたり、空を飛ぶハンググライダーを眺めるのが恒例になっています。今年子ども達は一…

定番になった家しごと道具

台所道具や家しごとの道具、ブログではこれまで色々とご紹介してきましたが、私自身は家具や家電含め道具については一度「これ」というものを買って満足してしまうと、同じものをずっと使い続けるタイプです。 見つけるまではあれこれ調べてかなり悩むのです…

金柑とアールグレイのホーローバットケーキ

「紅茶がインフルエンザの予防になる。」 インフルエンザが流行していた時期、あちこちのテレビ番組でインフルエンザ予防の特集が組まれていましたが、ある日ふと見た番組で、女性医師だか研究者だかが「紅茶ポリフェノールがインフルエンザウイルスを無力化…

ボンヌ・ファリーヌの「全粒粉のパンケーキ」

パンケーキが食べたくなった時は、お休みの日に娘と一緒にのんびり焼くことが多いです。おやつに焼くことは最近はほとんどなく、大抵は朝ご飯。子ども達が小さな頃は市販のホットケーキミックスが定番でしたが、大川雅子さんの書籍「パンケーキを焼く」のレ…

実家の冷蔵庫と、野菜が食べたい。の話

実家に行ったり、母の病院へ行ったりの日々は相変わらず続いています。実家には半日から一泊で行くので、何食かは向こうで食べることになります。向こうで何を食べているかというと、最初頑張って消費していた実家の冷蔵庫の食材もようやく無くなってきたの…

耳揚げパンの朝

小さい頃。母はサンドイッチを作って出来たパンの耳を揚げて、砂糖をまぶした耳揚げパンを作ってくれました。面倒くさがりやの母なのでサンドイッチも頻繁ではなかったし、パンの耳を揚げてくれることも毎回ではありませんでしたが、耳を揚げたときはいつも…

今さらですが、失敗チョコテリーヌの話

さて、3月。 もう3月だというのに、我が家にはタッパーに入ったチョコレートやらクッキーやらの、娘が作ったバレンタインお菓子の残骸が残されています。残骸などというと娘に怒られそうですが、これらは娘がバレンタイン以降に「〇〇ちゃんにもあげなくちゃ…

ミモザとお雛様と台所

ミモザが咲きました。暖かい日と寒い日を繰り返し、晴れと雨を繰り返し、ようやく春がやってきました。 今年は枝振り良く大きく育ったミモザの木。黄色い花をたくさんつけたので、いいところを切って花瓶に挿しました。ひな祭りといえば桃の花ですが、わが家…

笑ったもん勝ち

ちょっとご無沙汰してしまいました。 更新がないのに、たくさんの方がブログを見てくださって、本当に有り難いなと思います。励まされます。 実は母が転院後緊急手術が必要とのことで、先週から今週にかけて2度の手術を行いました。先生たちのお陰で手術は…

榮太樓の梅ぼ志飴

実家の台所で、いいものを見つけてしまいました! 榮太樓といえば飴。フタを開けると、包みに入った飴がたくさん!梅ぼ志飴に、抹茶飴に、紅茶飴に、黒飴に・・バニラミルク飴なんてのもある!ちょっと心躍りました(笑) 兄が会社でもらってきたそうで、母…

娘が息子に作ったお弁当

先週金曜日、仕事で実家方面に行く予定があったので、翌日は休みだしそのまま母の病院と実家に行って泊まってこれたら楽だなと思っていました。ところが台所にあるカレンダーや学校・学童のプリント類を眺めていたら、その土日は息子の学童の合宿があること…

釜浅商店の鉄打出しフライパン

浅草・合羽橋道具街には年に1回くらいのペースで行きますが、行くと必ず立ち寄るお店があります。それは、包丁・鍋・フライパンなどをはじめとした料理道具を扱うお店、「釜浅商店」さんです。 www.kama-asa.co.jp 明治41年から浅草合羽橋に店舗を構えるこ…

甘夏かんと、黄色いミモザ

おおー。きれいなオレンジになりました。今年も作りました。お隣からいただいた甘夏で、寒天寄せです。 去年までは「はっさくだよ」と言われていたのですが、今年いただいた時は「甘夏あげるね」と言われたので、もう美味しいからどっちでもいいんですが今回…

冷蔵庫の安心

母が入院して以来、週末は日曜日に日帰りか、土曜の夕方から日曜にかけて泊まりで実家に帰っています。今まで週休2日、土日を使って趣味や家事に時間を使っていたのが、今は週1日。やり切れない家事も結構出てきましたが、こんな時だからと自分を許して目を…

娘のお弁当事情

中学に入ってからの娘のお弁当箱は、もともと娘が気に入って買ったドナルドのイラストの2段弁当でした。夏頃だったか、そのお弁当箱のフタのパッキン部分が壊れて使えなくなり、同じサイズのスヌーピー柄の2段のお弁当箱を私が買ってきました。それ以来娘の…

神楽坂ふたたび

今年の初めに友達と神楽坂へ行き、「東京にもこんな場所があったんだー」と一気に神楽坂好きになった私ですが、先日仕事で飯田橋へ行く予定が出来たので、これはラッキー!と目を付けていた神楽坂のお店でランチをすることにしました。 行ったのは、石臼引き…

久しぶりのアメ横

母が入院して3週間が経ちます。毎週日曜は日帰りで実家に帰り、洗濯や家の中の整理、病院へのお見舞いに。平日は可能であれば一日か半日休んで病院へ行く、というペースで、バタバタとはしながらも体は少し慣れてきたかな、という感じで過ごしています。こ…

春待つ在宅勤務

相変わらず週に1回程度、在宅勤務をしています。娘が毎日お弁当なのもあって、以前はお昼休みは外に出てランチをして帰ってきていましたが、今は私もほぼお弁当。お弁当箱に詰めず、小皿におかずを盛って食べることもありますが、大抵はお弁当箱に詰めて、…

忙しい日々と息子のカルタ

先日の母の入院の記事から、ブログやインスタでたくさんのメッセージをいただきました。共感してくださる方、心配してくださる方、記事の更新がない間もブログを訪れてくださる方、本当にありがたく、励まされています。ありがとうございます。 母は相変わら…

母の入院

先週のこと。平日夜中の0時過ぎに、兄から電話がかかってきました。夜中の電話は悪い話。ドキドキしながら電話に出ると、案の定母の具合が悪く救急車を呼ぶとの知らせでした。 母からは少し前に「体が痛い」「咳が出る」と聞いていたので心配していたのです…