おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

娘とオムライス弁当

ごはんの上にそぼろ。ケチャップごはんに薄い卵焼きを巻いてオムライス。何なら残った天ぷらで天丼も、カレーだって有り。ごはんとおかず別々のお弁当だけじゃなく、たまにはそういうお弁当があってもいいじゃない?そう思っていました。なのに小学生だった…

初めての大人買い

読書の秋です、みなさん。 これから秋の夜長、冬のコタツ、読書するにはもってこいの季節がやってきます。お休みの日にはソファに寝転んで、またはコーヒーとチョコレートを準備して、みかんにおせんべいもありかな。とにかく万全に体制を整えて、いざ、はじ…

Let's 横浜中華街~2018

先日、家族で中華街に行きました。ここ何年か、夏休みを終えた9月に中華街に出掛けるのがわが家の恒例になっています。大抵食べるのはランチ。いつも行くお店は決まっているので、事前に予約をして行きます。ランチの前に、早めに行ってちょっと食べ歩きする…

カフェオレとパウンドケーキ

今年の夏は暑くて暑くて、とても焼き菓子など作る気にならなかったのですが、朝晩少し秋の気配を感じるようになってきて、久しぶりにパウンドケーキを焼きたくなりました。 パンもお菓子も、私が作るのは大抵自分が食べたい時なのですが、今回はパウンドケー…

早く早く、のレモン

私には昔から、旅先や普段行かないお店で買った珍しい食材や調味料を使わずに取っておく、という悪い癖があります。食べたら、使ったらなくなってしまうから・・というのがその主な理由なのですが、そのまま取っておくと新鮮さが失われていくのはもちろん、…

丑三つ時に響き渡る音

もともと怖い話とかミステリーとか都市伝説とか嫌いではないのですが、一人暮らしをしていた若い頃からその手の話を遠ざけていました。うっかり目にして怖くなってしまったら、たった一人の部屋でどうしていいかわからなくなる。特に最初に住んだ部屋は超が…

あちこちのかごたち

かごが好きで好きでたまらないっ・・なんて無類のかご好きというわけではないのですが、気付けば台所やリビングを中心に、たくさんのかごが集まりました。かご達は一部を除き使い道を決めて買ったわけではありません。そのたたずまいが好きで、家にあるとこ…

もやもや引き出しをお片付け

調味料は砂糖・塩・酢・醤油・味噌しか使わない。・・なんて人の話を聞くと、すごいなぁと感心します。決められた調味料だけしか買わず、ストックも持たず、だから棚の中はいつも整理整頓されていてきれいな台所。それは見た目だけじゃなく作業するのも快適…

台風の日、子ども2人のお留守番

台風21号が関西・近畿地方に上陸した日、台風から遠い関東でも、特に風の影響を強く受けました。電車で都内から横浜方面へ帰宅するには多摩川を渡らなければならないのですが、大風が吹いている日はここが難所で、電車が止まったり遅延することもよくありま…

小銭を持たずに過ごしてみたい

きっかけは出張時のバッグでした。 今年の春に何度か九州に出張した時、パソコンと着替えを持って行くのにリュックを使いました。でもリュックは背負ってしまうとお金や携帯を出すのに面倒。そこで小さなバッグを別で持ったのですが、小さなバッグでは長財布…

マキタの掃除機と無印のフック

ずっとダイソンのコードレス掃除機を使っていたのですが、バッテリーがいよいよダメになり、掃除をし始めるとものの10分で電池切れするようになりました・・・。 多少持ち時間が短くなっても、箒やクイックルワイパーなども使えばどうってことないじゃん?と…

ブルーベリーの豆乳スムージー

お盆過ぎ頃になると、毎年実家やお隣のおばあちゃんの庭から、たくさんのブルーベリーがやってきます。 ブルーベリーは凍らせて保存しておくことが出来るので、いつもすぐに冷凍庫に入れてしまいます。食べる時は凍ったままヨーグルトに入れたり、パンケーキ…

メダカと小引出しと鳥の栓抜き

実は、3年生きたメダカが8月の初めに死んでしまいました。 最初に買ったのは5匹。買った時点でどの位生きていたのかはわかりませんが、メダカの平均寿命は1~2年と聞きます。他のメダカがどんどん居なくなる中彼(彼女?)は3年も頑張って生きて、大往生だっ…

夏の終わり、テニスと花火

上の娘は中学校に入学してからテニス部に入りました。テニス部の顧問の先生はテニスはもちろん勉強にも、礼儀にもとても厳しい先生で、おかしなことをすれば容赦なく部員たちを叱ります。 私は入部前の保護者への説明会に参加し、その先生にとても好感を持っ…

台所に新しい道具、ポリ袋ホルダー

過去、翔泳社さんの書籍「みんなの家しごと日記」「みんなの暮らし日記」に掲載いただいたことがあり、今でも時々出版物等のご協力をさせていただいています。先日、昨年公開されたWEBサイト「みんなの暮らし日記ON LINE」に記事を掲載いただきましたので…

胡桃堂喫茶店

打合せで国分寺に行く用事があり、予定は午後からだったので、少し早めに現地に行ってランチをすることにしました。 行ったのは、国分寺駅北口から徒歩7分くらいのところにある、「胡桃堂喫茶店」。西国分寺に「クルミドコーヒー」というカフェがあり、こち…

体にフィットするソファを買いました。

店舗で子ども達が座って喜んでいるのを見て以来、ずっとずっと欲しかったソファを買いました。無印良品の、「体にフィットするソファ」。別名、「人をダメにするソファ」です。 youtu.be リビングの配置換えをしてテレビの正面にソファがなくなった時に、「…

すごい映画を観てしまった~「カメラを止めるな!」

「すごい映画を観てしまった」 というタイトルのメールを、数日前に友達に送りました。観た後のワクワクがどうしても止まず、誰かに伝えたくて。観た方いますか?「カメラを止めるな!」もうねー、最高。ほんと最高だったんです。 夏休みだというのに今の自…

頭皮ケアと夏のお肌

先日、髪の毛を切りに行った時にトリートメントとあわせて簡単な頭皮マッサージをしてもらいました。終わった後、髪を乾かしながら美容師さんに言われました。 「頭皮、かなり固いです。定期的にヘッドスパでほぐしたり、自分でもマッサージすると違うので、…

パンケーキ、夏の食べ方

休日の朝、久しぶりにパンケーキを焼きました。 私が「もうこのレシピ以外有り得ない」と思っているパンケーキレシピは大川雅子さんのこの本で、このレシピで作ったパンケーキを食べてから市販のミックス粉ではなかなか満足出来なくなりました。甘さとしょっ…

夏の冷え対策、あしもと

暑い日が続きますね。これだけ暑いとエアコン無しで過ごすことに危機感すら覚えます。いつもの夏なら、子ども達がどんなに暑いと騒いでも自分の部屋で扇風機だけで我慢して寝かせますが、さすがにこれだけ暑いと心配で、エアコンのある部屋に家族4人で寝てい…

雑穀おいなりさん

先日の土曜日のこと。娘は友達と映画に出掛けてしまって息子は夫と職場のイベントに行ってしまって私は毎週行っているエアロビクス教室がお休みで、何やらぽっかりと時間が空いてしまいました。 せっかくだしどこかへランチにでも行こうかなと思ったのですが…

気分転換にリビング模様替え

ちょっと気分がクサクサしていて、なんとなく生活の同線を変えたくなったので、リビングの模様替えをしました。もうまる6年もここに住んでいるのに、リビングの家具の位置は全く変えたことがなかったので、こんなちょっとでもわが家にとっては大きな変化で…

常備にんにくオイル

にんにく醤油にすし酢に万能醤油・・常備している手作り調味料はいくつかあるのですが、中でも「これがなくなったら超不便!」というものがあります。それは、にんにくオイル。 細かく刻んだにんにくを瓶に入れ、オリーブオイルをそそぐだけの「手作り」とも…

大好きな洗濯をより快適に

洗面所には、前の家で台所に使っていた作業棚を一つ置いていて、そこにタオル類をしまっています。洗面所にあるのはこれ以外に洗濯機のみ。洗剤や掃除用品、シャンプー類のストックはすべて洗面台下にある収納を使っています。 モノの量はそんなにないので収…

オイオイ待てよ、そこの女子。だった朝食

ちょっと聞いてくださいよ皆さん。先日私、「わが娘@13歳のばりばり思春期」が作った朝ごはんを見て、思わず悲鳴を上げました。 毎朝ちゃんと朝ご飯作ってるつもりの私ですが、自分がちゃんと作ればわざわざ教えなくてもそれが子ども達にも伝わっていくもん…

たまのパン弁といなりずし

おかずの作り置きをすると日々のお弁当作りはとても楽になるのですが、せっかく作ったおかずは早めに消費したいので、自然と作るお弁当はご飯が多くなります。毎日毎日、ご飯+おかずのお弁当では飽きちゃうかな?と思って、先日娘のお弁当としては初めてパン…

贅沢な大学いも

お弁当のための常備菜として、最近大学イモをよく作ります。 娘はさつまいもの甘煮とか、焼き芋なんかも全然食べないのですが大学イモだけは別でよく食べてくれます。甘いたれでからめた大学イモは私も大好きなので、ここのところ続けて作り置きしています。…

お礼はプラムジャム

プラムとかソルダムなどのスモモ類、今が旬です。スーパーでは熟した実がたくさん並んでいますよね。 私は実家に居る頃からスモモ類が大好きでよく食べていたのですが、子ども達には酸っぱいようで、買ってもなかなかなくなりません。なので、買ってきたプラ…

着たい服と似合う服とおしゃれのこと

先日、恵比寿でお友達とランチをしました。前回会ったのは1月だったから、半年ぶり。Linen StyleのlinenさんとLiving like Singing ♪のutakoさんです。 お2人とは調度一年位前の出版記念パーティーで会い、その後会うのは3回目です。共通点なんてないに等…