パンケーキが食べたくなった時は、お休みの日に娘と一緒にのんびり焼くことが多いです。おやつに焼くことは最近はほとんどなく、大抵は朝ご飯。子ども達が小さな頃は市販のホットケーキミックスが定番でしたが、大川雅子さんの書籍「パンケーキを焼く」のレ…