豆、好きですか? 黒豆、金時豆、小豆、花豆・・ 皆さんは煮ますか? 私の母は大晦日にたくさんの豆を煮ます。 大抵は黒豆。時に金時豆。 乾燥豆を水に浸け、時間をかけてゆっくりと煮ます。 母の煮る豆は、甘すぎないのに味が しっかり染みて、もう一口もう…
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