クレソンがまもなく旬。スーパーでは、 青々として美味しそうなクレソンが、 束ねられて棚に並べられています。 春の野草って苦いものが多いですが、 クレソンも同じ。ぴりっとして苦味も残ります。 私などはサラダにそのまま入れてばりばり 食べてその苦味…
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