おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

2015-12-18から1日間の記事一覧

大根をぱりっとしゃきっと保存する方法

義父の実家は神奈川県の三浦市にあって、この時期になると三浦大根をたくさんもらいます。 この時期の大根は三浦以外のものでも水分たっぷりで味しみがよく美味しいのですが、やっぱり三浦大根は格別。「穫れたて」というプラスアルファもあり、新鮮なままう…