りんごが美味しい季節になりました。
私はりんご味のジュースとかアイスとかお菓子が
何故かあまり好きではないのですが、
生のりんごは大大大好きです。
実家や友達やご近所からいただいたり、
商店街の八百屋で買ったり、冬には常に
りんごが家にあり、朝食にも夕食後にも
毎日のように食べます。
ふじはもう少し先のほうが美味しいかな。
今は秋映ですかね。
むくのがもったいないくらいの真っ赤な皮に
硬めの果肉。酸味もちゃんとあって、
秋映もとっても美味しいりんごです。
先日、うっかり時間が経ってしまった秋映を
美味しく食べるために、例によって
ホットサンドに入れてみました。
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「りんごバターホットサンド」
＜材料＞
・パン ８枚切り２枚
・りんご１/２個
・バター おおさじ１
・クリームチーズ １０グラム位
・はちみつ 適量
・シナモン 適量
＜作り方＞
１．りんご１/２を、６等分にする。
２．フライパンにバターを溶かし、りんごを
並べて軽く焼き色がつくまで焼く。
３．焼き色がついたら火を弱め、さらに中まで
火を通す。
４．お好みでシナモンをふりかける。
５．パン１枚にクリームチーズを塗り、焼いた
りんごを並べる。
６．お好みではちみつをかける。
７．もう１枚のパンで挟み、ホットサンドメーカーで
両面こんがり焼く。
完成！
今バターが品薄なのでバターを使うレシピは
申し訳ないのですが・・これはやっぱり
バターで焼くのが美味しいと思います
（スミマセン・・）
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そういえば一昨年の秋に山梨へ行き、
初めてりんご狩りを体験しました。
もぎたてのりんごのジューシーさには
びっくりしましたが、りんご畑の可愛さにも
びっくり。りんごって実だけでもじゅうぶん
可愛いですが、鈴なりになった木の様子も
とっても可愛いんですね。
・・と、りんごの話をしていたら、
これまた可愛いりんごの歌を思い出しました。
「リンゴントウ」
♪いつかいつかねたべてみたいな
すてきなおかしよリンゴントウ♪
♪リンゴリンゴ リンゴリンゴ
リンゴリンゴ リンゴ リンゴントウ♪
ＮＨＫ「おかあさんといっしょ」で時々流れる
アニメつきの歌です。
イラストと詞は漫画家のおーなり由子さん作で
りんごのイラストが本当に可愛い！
コンペイトウみたいにサクサクで、
りんごみたいにいいにおい。
まほうのおかし「リンゴントウ」。
リンゴントウなら、食べてみたいな。
可愛いりんご。
この冬もたくさん食べられますように！
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