スプーンですくって口に入れると
フレッシュなオレンジの香り。
酸っぱさも、ちゃんと残っていて
まるでフルーツそのまま！
さちこおばあちゃんからのお届け物。
タッパーいっぱいの、ぴかぴかの
オレンジマーマレードです。
「少し前に作って、冷蔵庫にずっと入れて
たんだけど。早めに食べてね。」
さぁさぁ、どうやって使おう！
ジャムは塗るもの、入れるもの。
パンに塗る、ヨーグルトに入れる。
ああ、アイスにとろりと
かけるのもありか。
でもどれも脇役な感じ・・。
このジャムは主役にしなければ。
そう考えて、行きついたのがこちらです。
「食べる」
そう、そのままを、味わう。
添えてあるラスクはあくまでわき役。
主役は、ジャムです。
週末に、友達親子が遊びに来ました。
ワインのつまみは、ジャム。
クリームチーズもご自由にどうぞ。
たっぷり塗って、どうぞどうぞ。
料理を出すまでの前菜がわりに。
料理を出したら箸休めに。
食べ終えたらお茶と一緒に。
美味しくて美味しくて。
つまり、ずっと食べ続けました（笑）
ジャムとワイン？と思いますか？
いやいや、やってみてください。
チーズと一緒にもいいし、
生ハムにジャム乗っけてもいい。
でも、主役は、美味しいジャムなのね。
これ絶対。
子ども達も、お菓子感覚で
たくさん食べていました。
私はあとどの位作ったら
師匠の腕に近づけるだろうか。
師匠、待っててくださいね。
必ずや師匠の味に近づきますから！
ぺろんとジャムをなめながら
勝手にジャム弟子になった私は
さちこおばあちゃんの家に向かって
誓うのでありました。
＊＊トラコミュ作りました＊＊。
台所しごとについての楽しい情報が集まると嬉しいな。
 台所しごと |
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