山梨県甲府市の、「石原農場」さんで
いちご狩りをしてきました。
石原農場さんHP
http://homepage2.nifty.com/ishihara-nojyo/index.html
この石原農場さんは、いちごをより
自然な状態で、甘く・美味しく
育てるために、有機肥料を使い、
天然水を使い、農薬を減らし、
いちごがどうしたら気持ちよく
のびのびと育つかを研究されています。
中のいちごは、大きいのも小さいのも
形がいびつなのも色々。
よくばりな私は、大きいいちごを
ついつい摘んでしまうのですが
大きくても小さくても甘くて美味しい。
そして、いちごの甘酸っぱい香りが
しっかりあります。
制限時間の30分を待たず、
みんなお腹いっぱい食べました(笑)
そして。
いちご狩りのあとの、
おうちでのお楽しみ。
石原農場さんの手作りジャムです。
ごろっとしたいちごがたくさん
入っていて、新鮮ないちごを新鮮な
うちに瓶に詰めたようなジャム。
このジャムだったら、アレでしょ。
いちごみるく~!
グラスに、ジャムをたっぷり入れます。
ああもったいない、と思わずここは
贅沢に、たっぷり。
そしてミルクを注いで、はい完成。
(わかりにくいですが、下に沈むジャムは
大さじ3杯程もあります!)
混ぜながら、ジャムを食べるように
いただきます。
普段、ジャムをそのまま食べるなんて
(私はまぁやりますが(笑))、ちょっと
罪悪感あるでしょう?
でも、それやっちゃう(笑)
ミルクを入れるから、許されちゃう。
最後にグラスに残ったジャムと
ミルクをずずずっと飲むのが
もう至福。たまりません。
家族みんなでこれをやると
ひと瓶なんてあっという間に
なくなっちゃうのですが、
美味しいいちごジャムが
手に入ったら、せっかくなので
贅沢しちゃったほうが楽しい。
「あー美味しかったね。」
「またいちご狩り行こうね。」
グラスの底を舐めながら
にこにこする子ども達と
楽しむいちごミルク。
穏やかで幸せな、
春のおやつタイムなのです。
**トラコミュ作りました**。
台所しごとについての楽しい情報が集まると嬉しいな。
台所しごと |
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