夏になると、汗をいっぱいかくので
体が味噌汁を欲します。
食べる前は、「こんなに暑いのに
熱い味噌汁なんて入らない」
と思うのですが、子ども達も私も
まずなくなるのがお味噌汁。
体って正直だなぁとびっくりします。
冬場のお味噌汁には、大根が定番。
時に白菜、長ねぎなど、やっぱり
冬に美味しい野菜が多いです。
そして夏のお味噌汁といえば。
やっぱりナスでしょう。
ナスってそのものを食べても
味があんまりしないですが
その分、料理に使うと味染みが
良いです。そして水分が多いので
体を冷やしてくれるんですよね。
漬物や炒め物だとキシキシが
残るナスも、お味噌汁なら
やわらかくなって味噌汁を充分
吸うので、子ども達もたくさん
食べてくれます。
先日、いつもはパンがいいという
息子が、「明日はごはんにして」と
リクエストしてきました。
ちょっと疲れも溜まっているかな。
それじゃあ明日は、お味噌汁と
大好きなたまごかけごはんにしよう。
朝から３０度を超えていた日。
ナスとじゃがいもで作った濃いめの
お味噌汁を、娘も息子も
きれいに飲み干して出掛けました。
外は朝から
うるさいほどの蝉しぐれ。
今日も元気に過ごそうね。
＊＊トラコミュ作りました＊＊。
台所しごとについての楽しい情報が集まると嬉しいな。
 台所しごと |
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