どくだみを心待ちにしたいのだ。

先日、どくだみチンキを作ったという話をしました。勝手口にはびこるどくだみを相手に、毎年「しつこ奴らめ」と思いながら草むしりするのではなく、「やっと咲いてくれたね」と心待ちにして迎えたいなと。

 

そしたらツイッターから記事を見てくださった方から、「私はドクダミをお茶にしてます」と、実際の写真とあわせてお茶の作り方を教えてもらったのです。こういうやりとりが出来るのは本当に嬉しい。

 

「どくだみ茶」というと、ドラッグストアに箱入りで売っていたり、壮健美茶の「どくだみ、はぶちゃ、プーアールー♪」のＣＭなどからお茶に出来るというのはなんとなくわかっていましたが、これが自分で簡単に作れるとは思っていませんでした。でも、ものすごく簡単なんですよ。びっくりです。

 

■自家製どくだみ茶

＜材料＞どくだみ

＜作り方＞

 

①摘んだどくだみを洗って根元を切り、束にして縛った後天日に干します。

②４～５日干してカラカラになったら、はさみなどで適当な大きさに切ります。

③乾燥剤と一緒に容器に入れたら出来上がり。いつでも美味しいどくだみ茶が飲めます。

 

 

飲むときはこれをお茶パックに入れて、煮出します。

 

 

実は美味しく飲めるか自信がなかったので、はじめはちっちゃな束で試すことにしました。干すこと３日。あともうちょっとかなと思ったところで雨が続き、結局室内と天日とあわせて１週間位干すことになりました。パリパリになった葉を手でバラバラにして容器に詰め、ざるに残った小さな葉を集めて煮出し、いざ試飲です。

 

 

うーん。

 

 

 

 

・・・どくだみだ（笑）

 

 

 

暑い日だったので、煮出した後にアイスで飲んだのですが、冷たくても少し薄まっていても、めちゃめちゃどくだみでした（笑）口に入れた瞬間から、喉を通った後まで、口の中はどくだみの香り。でも鼻から入るどくだみの香りと、口に残るどくだみの香りとではちょっと違うんですよ。鼻から入るのはおなじみのどくだみの匂い。でも口に残るのはちょっとハーブっぽくて、私は結構好きでした。そして一口、また一口と飲んでいるうちに、「おいしい」と思っている自分に気づきました。これなら、たくさん作っても大丈夫そうです。

 

 

そもそもどくだみ茶にどんな効能があるのかというと、一番は老廃物を排出するデトックス効果。実はこれ、初日に数杯飲んだだけで実感しました。デトックス以外にも、血圧を下げたり、冷え性やアトピー等にも効果があるようです。葉はお風呂に入れればお肌に良いとか。すごい健康茶なんですね。

 

 

試しに夫に飲ませてみたところの反応。

 

 

 

「・・・どくだみだ。」

 

 

 

はい、正解（笑）

 

 

 

 

 

好き嫌いもあるでしょうし、体に合う・合わないもあると思いますが、「どくだみと仲良くなりたい！」と思っている方がいたら、一度是非試してみてください。自分で作ることが出来て、それが美味しかったらそれだけですごく楽しいです。

 

 

 

そうそう、翌日の朝、温かいまま飲んでみました。私は温かいほうが好きだなー。ポットに入れて、会社にも持っていきました。

 

 

教えてくれたnaoさん、どうもありがとう。おいしかった。

 

 

 

 

あ。ただね。

naoさんとも話してたんだけどね。

 

 

 

この子いたら嫌だよね。

煎じて飲んじゃったらと思うと。

 

 

 

ちょっとした恐怖だよね・・・。

 

 

 

干す前に、きれいに洗いましょう（笑）

 

 

 

 

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