スーパーに、いちごが並び始めました。
まだ少し高めですが、これから初夏まで、
果物棚には色々ないちごが出てきます。
私も家族もいちごが大好きで、冬から春の
旅行では、行った先でいちご狩りをすることが
結構あります。
いちご狩りのいちごというのは、ほぼ
ハウスの中なので、いちごもほわっと温かい。
この、温かいいちごが美味しいんです。
真っ赤ないちごを見つけては、受付でもらった
練乳につけ、どんどん食べすすみます。
いちご狩りでは毎回、ひとパックぶんは
食べないと！と気合を入れるのですが、
実はそんなに食べられない・・
いちごって食物繊維がたっぷり
入っているので、お腹いっぱいに
なっちゃうんですよね。
でも、甘い香りに包まれてのいちご狩りは、
いつ行っても楽しい。
さて、そんないちご。
朝ごはんに登場させてみました。
いちごのホットサンドです。
■いちごのホットサンド
＜材料＞
・いちご ６個
・食パン（８枚切） ４枚
・マーガリン 適量
・クリームチーズ 大さじ１
・チョコクリーム 大さじ１
・メイプルシロップ 適量
＜作り方＞
１．いちごを５ミリくらいにスライスします。
２．パン２枚にマーガリンを塗り、１を並べます。
３．残りのパン１枚にクリームチーズを塗り、
メイプルシロップをかけます。
４．もう１枚のパンにチョコクリームを塗ります。
５．２と３、２と４を重ね合わせ、ホットサンド
メーカーで焼きます。
出来上がり！
いちごをホットサンドにすると、熱が加わって
ジャムのように崩れます。
そこに、クリームチーズやチョコレートが
からまって、いちごの香りと甘酸っぱさが
生きるんです。これは美味しいですよ。
どっちもいちごと相性抜群。
子ども達はチョコレートが、私は
クリームチーズが好みでした。
皆さんだったら、どっちが食べたいです？
このホットサンド、作っていると台所に
いちごの香りがいっぱいになるんです。
ちょっと幸せな気分になります。
朝からテンション上がります。
冬のおやつにも良いかも。
ジャムじゃなく是非是非生のいちごで。
よかったら、試してみてくださいね。
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