小学生の頃、友達とよくヨーカドーの
屋上で遊びました。
家から自転車で１０分位の駅前、
その頃は服も靴も文房具も食材も、
買い物といえばみんなヨーカドーで、
親たちが買い物をしている間、子ども達は
数百円のお小遣を渡され、屋上で遊びながら待つ、
というのが定番でした。
そして屋上にあるゲーム機や釣りや
ちょっとした乗り物は、子ども達にとって
これ以上ない楽しい遊び場で、親以外の
友達ともよく行きました。
遊びに行く時はお小遣いに３００円を握りしめ、
２００円で屋上で遊び、その後は食品売り場の
片隅にあった、小さなイートインコーナーで
１００円のアイスを食べる、というのがお決まりコース。
この最後のおやつもとても楽しみでした。
そしてその頃、このイートインに登場したのが、
「チーズドック」です。
どこのヨーカドーにもあったのか、
私の住むところだけだったのかわかりませんが
突如として現れたチーズドック。
これ、やられました。
長さも太さもバナナ位。今でいうワッフルを
思わせる甘い生地の中に、黄色いチーズが
入っているのですが・・これが美味しかった。
なにこれ甘～！しょっぱ～！うまーい！
当時１００円だったチーズドックはたちまち
私を虜にし、ヨーカドーといえばチーズドック。
屋上で遊んだ後も、母に頼むおやつも
とにかくいつもチーズドック。
そのうち何も言わずとも母がおやつに
チーズドックを買ってくるようになり、
飽きるほどにチーズドックを食べられる
幸せな日々が続きました。
私は小さい頃から今も、チーズが大好き
なのですが、このチーズ好きは、
チーズドックがきっかけだった気がします。
そしてこのチーズドックによって、
私はチーズ＆甘いものの組合せにも
ハマるようになったのです。
バウムクーヘンにチーズ。
ホットケーキにチーズ。
ドーナッツにチーズ。
どれもこれも、「わざわざ一緒に食べんでも」
という組み合わせですが、
だって美味しいんだもん、しょーがない。
今でも本当によくやります、この組み合わせ。
で、だから何かと言うと、
パウンドケーキのお話です。 （長い）
黒糖が余っていたので、パウンドケーキに
使おうと思いました。こっくりとした黒糖の甘さ。
これに合わせるなら・・もちろん。チーズ！
■黒糖とチーズのパウンドケーキ
＜材料＞
・小麦粉 １１０グラム
・卵 ２個
・黒糖 ５０グラム
・ベーキングパウダー ５グラム
・牛乳 大さじ１
・オリーブオイル ３０グラム
・クリームチーズ ３０グラム
・塩 ひとつまみ
＜作り方＞
１．ボウルに卵・黒糖・塩・オリーブオイルを
入れて混ぜる。
２．１にふるった小麦粉とベーキングパウダーを
入れて混ぜる。
３．２に牛乳を入れて混ぜる。
４．小さく切ったクリームチーズを入れて混ぜる
５．型に入れて焼く。
（180度のオーブンで２５～３０分）
出来上がり！
この、甘いとしょっぱいの組合せには
敵うものはない！と断言（笑）
前置き長すぎて、チーズドック作る勢い
でしたが。
黒糖パウンドが美味しかったというお話でした！
＜チーズドックその後＞
その後、色んなところでチーズドックを
見かけるようになったのですが、生地が
甘すぎたり、チーズがカスタードみたいだったり、
サイズが小さくなったり・・と、あの完璧な
チーズドックではなく、そうやって色々なお店で
売られるようになった頃にはヨーカドーの
イートインにもなくなってしまいました。
淋しい限りです。
でも私はこれからも、
あの幻の味を求めて食べ続けます。
（・・だから、黒糖パウンドの記事ですって。）
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