すみません、本当にすみません。
これをベーグルとは呼べません。
例え作り方が合ってても。
例えそれなりの味だったとしても。
そもそもベーグルとは。
＜Wikiより＞
小麦粉の生地をひも状にのばし、両端を
合わせて輪の形にして発酵させ、茹でた後に
オーブンで焼いて作られる。この製造法により、
外側はカリッと焼き上げられ、内側は柔らかくて
もっちりと詰まった歯触りになる。
輪の形。
そう、まるでドーナッツのような。
けれどドーナッツよりももっちりして
その膨らみも、穴がふさがっちゃうよー、
大丈夫？と言いたくなるような。
それがどうだ？
これはどうなんだ？
・・・。
いや、言い訳をさせてもらえば
焼いてるのはトースターな訳です。
だから焼き色が均一でないのは
仕方がない。
そして、温度調整が難しく
トースターの中の膨らみ方が
予測出来ないのも仕方ない。
・・まぁ、トースターのせいにしてますが
要するに。
最終的にはアタシの成形センスが
やっぱりいまいちアレなわけで。
「ナマコふたたび。」なわけで・・。
↓以前成形センスのなさを知らしめられたナマコパン。
ベーグルよ、お前もか。
しゅん。
それでもま、それなりに美味しいんですけどね・・
懲りない私はそれでも焼きます。
トースターでパン焼き名人を目指して。
愛するトースターで。
これは修行だっ、修行っ（笑）
＊＊トラコミュ作りました＊＊。
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 台所しごと |
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