先日母とほおずき市に行った時、実はパン好きの母にお土産にと「
浅草寺からは歩くと結構あるので、 73歳の母にはちょっと遠くて大変だったかもしれませんが、 それでもどうしても食べて欲しかった。そして私もどうしても食べたかった(笑)なので、出掛ける朝一番にお店に電話をかけ、予約をしていたのでした。
ペリカンでは1斤のパンを2つ買い、1つずつ持って帰りました。 普段4枚切りの食パンにマーガリンとジャムをたっぷり塗り、 大きな口を開けてパンを食べる母。 ペリカンのパンもきっと美味しく食べてくれていると思います。
さて。ゆる糖質制限中の私ですが、 ペリカンのパンが来たらそんなこと言ってられません。 いつもは8枚切りを半分とか、 自分で小さく焼いたパンを食べている私ですが、 こればっかりは譲れない。ペリカンのパンは2.5センチ。 そう決まっているのです!(笑)そして、直火焼き!
グリルを使ってこんがり焼きあげないと。せっかくのふわふわもちもち感。最大限に味わいたい!
さあ、バターと先日作ったプラムジャムをたっぷり塗って、 いただきます!!!
・・いやもう本当にね。
こんなに美味しいパン屋さんが家の近くにあったら、毎日2. 5センチ食べて、おやつにロールパン食べて、 糖質制限なんて何のことーってどうでも良くなっちゃうと思います 。それくらい、「もうどうでもいい、おいしいから」 と思わせてくれるパン(笑)
翌日はバターにたっぷりハチミツをかけて食べました。うん。このみっちりした歯ごたえとおいしーいパンの耳。そして香りは、他では味わえないんだよね。グリルのまっすぐな火のコゲはご愛嬌(笑)おいしかった。ごちそうさま。
そういえば浅草へ行くのに色々調べていたら、ペリカンさん、 昨年「ペリカンカフェ」というカフェをオープンされたようで、 そこではトーストやサンドイッチが食べられるそうです。 ペリカンのパンを使ったフルーツサンドもあるそう。 今度浅草へ行った時は是非カフェにも行ってみたいなと思います。
----- おまけ -----
フルーツサンドで思い出しました。先日仕事で東京駅に行ったので、千疋屋フルーツパーラーでランチセットをいただきました。写真はハーフのサンドイッチとハーフのカレーのセット。カレーはトマトとチョリソーのさっぱりしたカレー、サンドイッチの中身はサーモンと野菜、そしてフルーツサンドです!このフルーツサンドが絶品だった~!写真だとわかりにくいですが、生クリームでごまかさず、こんなに小さくても色々なフルーツがびしっと入っているんです。
眼下の東京駅を眺めながら、ちょっと仕事を忘れたひとときでした。
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