おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

食と記憶

今年最後の満月に

昨日は父の13回忌でした。 冬晴れの一日、無事法要が終わり それまで気を張っていた母も、 少しホッとしたように見えました。 父が亡くなってから12年。 あっという間だった気もするし、 長かったような気もします。 私は父と仲良しだったので、 父が亡くな…

冬の月

今日、ふと立ち寄ったお店で懐かしい曲を聴きました。 ~月だけが知っていた 私達のこの恋は 今ちいさな花火みたいに ひっそりと終わるの~ Moonlit Summer ↑こちらのサイトから、ちょこっとだけ視聴 することができます。 杏里さん、「夏の月」 1998年…

煮豆の記憶

豆、好きですか? 黒豆、金時豆、小豆、花豆・・ 皆さんは煮ますか? 私の母は大晦日にたくさんの豆を煮ます。 大抵は黒豆。時に金時豆。 乾燥豆を水に浸け、時間をかけてゆっくりと煮ます。 母の煮る豆は、甘すぎないのに味が しっかり染みて、もう一口もう…

お彼岸とおはぎ

お彼岸ですね。 昨日、近所のさちこおばあちゃんから、 手作りの山盛りおはぎが届きました。 お彼岸には春と秋がありますが、このときに お供えするのがぼた餅とおはぎ。 どちらも同じものですが、春には牡丹の花に かけて「ぼたもち」、秋には萩の花にかけ…

家族でみかんでコタツ

早いもので、スーパーの果物売り場には パックに入ったみかんが並びはじめました。 まだまだ青くてすっぱいみかん。 これが、秋が深まると同時に黄色く甘く 瑞々しくなってくるんですね。 毎年毎年、秋から春先にかけてうちでは たくさんのみかんを食べます…