お隣のおばあちゃんから、ぶどうが届きました!
先日ジャムをいただいたばかりだったのでびっくりして受け取ると、「うちのじーちゃんがね、
そういえば、おばあちゃんの家のぶどう棚には白い紙で包まれたぶどうがまだいくつかありました。あれがうちのためだったなんて。おじいちゃんとおばあちゃんの気持ちには本当に感激です。
おばあちゃん家からは去年もぶどうをいただき、私作皮あり・
■皮ごとぶどうジャムの作り方
<材料>ぶどう、砂糖(ぶどうの1/4量)、レモン汁大さじ2
<作り方>ぶどうを水で洗い、実を半分に切って種を取り出す。鍋にぶどうを皮ごと入れ、砂糖とレモン汁を加えて煮詰める。
砂糖とレモン汁だけで煮た、シンプルなぶどうジャム。
そしておばあちゃんへのお返しに、
■スコーンの作り方
<材料>小麦粉250グラム、ベーキングパウダー小さじ2、
<作り方>
①小麦粉とベーキングパウダーをふるう。
②バターを小さく切る。
②①に②を加えて、手でポロポロになるまで混ぜる。
③砂糖と牛乳を加えて、粘土くらいの固さになるまで手で混ぜる。
(このとき、牛乳は生地の様子を見ながら加えてください)
④③の生地を2センチくらいに伸ばして、型で抜き、
これが、ジャムに合うこと合うこと!
おばあちゃん家に3つ包んで持って行き、
ジャムはそれなりに量を作ったほうが美味しいので、
おばあちゃん、焼き立てのスコーンとぶどうジャムを見て、「
おばあちゃんのジャムにはまだまだ敵わないけれど、スコーンと一緒に
「あら、こんなのにつけるとまた美味しいのね」って、思ってくれたら嬉しいです。
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覗いてくださり、ありがとうございます。
訪問いただいたしるしに、お野菜ぽちりとしていただけると大変嬉しいです。
また遊びにきてくださいね!