おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

梅しごと、始まりました

追熟していた梅が色づき、今年の梅しごと開始です。 昨年、お隣のおじいちゃんからいただいた梅を梅干しにしようとして失敗し、ほんの少し出来たものを食べきってからは結局おばあちゃんにいただいた梅干しで乗り切った一年でした。今年は追熟も、アク抜きも…

今日、会社サボりました。

ここ2週間ほど会議室に閉じ込められ、資料を作っては修正、作っては修正の繰り返しで、挙げ句の果てにその資料で上司が社長にプレゼンしたら、社長の意向とは全く違うトンチンカンな内容だったという、トホホな結末。「何だかねー」と笑って終わりにする上…

今年最初の、朝採れきゅうり

GWに苗を買い、プランターに植えたきゅうりが、今年も早々に実をつけました。 きゅうりは割合簡単に実がなるので、去年初めて育ててなかなか面白く、今年も野菜は「きゅうり」と「プチトマト」にしようと決めていました。トマトはぐんぐん上に伸びて実もな…

帰ってからのおいしいお楽しみ~いざ、鎌倉散歩その④

いざ、鎌倉散歩。最後は鎌倉駅を降り、久しぶりのロミ・コンフィチュールと豊島屋へ向かいます。 長谷ではそんなに歩いていないつもりだったのですが、暑さもあって結構疲れました。小町通りは修学旅行生もたくさん居て、平日なのにものすごい人。どこのお店…

マメとくるみといなせな大人の隠し味~いざ、鎌倉散歩その③

鎌倉ひとり散歩の仕上げは、もちろんお買い物。 今日は鎌倉で買ったおいしいお土産をご紹介しちゃいます! 長谷「三留商店」鎌倉カレー、鎌倉スパイス、ピクルス 長谷駅から海に向かって歩き、海沿いの道のひとつ手前を右手に行くと、三留商店さんが見えてき…

ドイツパンと、海~いざ、鎌倉散歩その②

大仏様を後にしたのは11時過ぎ。朝が早かったので、もうお腹の虫がぐうと鳴いていました。せっかく鎌倉まで来たのだから美味しいものを食べたい。実はお昼はどこで食べるかを決めていました。ランチ時、大抵のお店は11時半までに行けば、混雑する前に入…

大仏様に会いに~いざ、鎌倉散歩その①

「え、まじ。明日休むの?休めるの?」 5月最後の週のこと。ここ最近、私の仕事の量が尋常じゃないのを知っている後輩が、私のスケジュールを見て言いました。打ち合わせ続きで月次の業務もままならず、在宅勤務やお休みの予定も返上して残業までしている最…

息子が削ったかつお節

「かーちゃん、これ使って」 先日、地域のお祭りに友達と出掛けた息子が、2つの袋を持って帰ってきました。どうやらお祭りで「かつお節削り体験」をやっていたようで、体験の後、自分で削ったかつお節と、出汁とり用にいりこ数匹をもらってきたようです。 …

眠れない夜はつづく

先日、遅くまで残業して帰った夜のことです。 夕飯は店屋物にしてもらったので、帰宅すると夫も子ども達も夕飯を食べ終えていました。頼んでおいた私のぶんの炒飯もテーブルの上にあって、私はお風呂に入り、遅くはなりましたが何もせずに夕飯を食べることが…

クジャクとカピバラとチンパンジー

孔雀です。 GWに家族で訪れた動物園で、普通に園内に居ました。この羽は、雄ですね。広げたところは見れませんでしたが、体の青が鮮やかで、羽を閉じていても近寄りがたいくらい美しかった。 カピバラです。 ふれあいコーナーで、息子と一緒にエサやり体験…

甘酒ドリンクあれこれ

少し前から、甘酒を作って飲んでいます。 oishiidaidokoro.hatenablog.com 甘酒は米粒が残ったままで保存し、お湯や牛乳で割って飲んでいたのですが、そうすると食感は「飲み物」というより「食べ物」。食後などなんとなく飲む気がしないこともありました。…

私の好きな鎌倉~「鎌倉、のんで、たべる」

「鎌倉、のんで、たべる」 赤澤かおり Amazonより--------------- 鎌倉で暮らしはじめて15年の赤澤かおりさん。著作にはハワイの本が多く、1年をハワイと鎌倉をベースに暮らし、編集ライターとして特に30代40代の女性ファンが多い。 鎌倉に暮らすことは大変…