おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

糖質オフパン、試作中

私はごはんが大好きですが、もともとパンも好きで、お昼にパンを食べようと思ったら3つは買って食べていました。おかずパン2つに、甘いパン1つが定番で、一時期は週に3回くらいはそんなお昼ごはん。糖質について色々知っていくうちにわかったのですが、…

無印良品のすごいところ

台所の棚の一番上には、落ちてきても大丈夫な軽いものを置いています。 例えばざる。例えば木のトレー。質感の似ているそんなものたちは一緒に置いておいても目障りじゃないので、ずっと重ねて置いていました。それで全然困ることもなかったのですが、先日ざ…

「お弁当作り嫌々病」に喝!

もしも私が横浜市長だったら。 「ちょっとちょっと。今どき公立中学で給食ないなんてあり得ないから。さっさと導入しちゃいなさいよ。政令指定都市で中学校給食がないのは横浜市だけって恥ずかしくないの?あちこち開発すんのもいいけど、こんだけ共働きが増…

ゆる糖質制限おやつ~豆腐のチーズケーキ

去年から「ゆる糖質制限」を続けている私ですが、この場だけで言いますが、なんと体重が4キロほども落ちました。やっているのは歩くことと主食を減らすことくらいなので、3か月やそこらで出たその効果にはちょっとびっくりしています。 ただ、何故「この場…

小学校を卒業した娘へ

3月20日は、娘の小学校の卒業式でした。 それまでの桜が咲きそうな暖かさが嘘のように寒い日で、しかも大雨。最後に撮ろうと思っていた登校班の子ども達での集合写真も、校門の前や校庭での写真も撮れなくて残念だったけれど、娘も娘の友達も先生たちも雨な…

風邪と菜の花

久しぶりに風邪をひきました。 昔から年に1回は高い熱が出るような風邪をドカンとひいていましたが、ここ数年は鼻風邪すらひいていなかったので油断しました。緊張の連続だった出張を終えてホッとしたところにコタツでうっかりうたた寝したら、わかりやすく…

博多で一人で明太玉子焼き

1カ月の間に3つも遠方出張という、怒涛の出張ラッシュの日々がようやく終わりました。最後は福岡で一泊。出張など、年に数回あるかないかの仕事をしているので、今回この短期間で遠方へ3度も出張というのは精神的に緊張したし、終えたらどっと疲れが出ま…

春を感じる日に、ピンクの花とお菓子

庭のクリスマスローズがわさわさと咲いて、花びらもだいぶ開いてきました。 ここから花びらはどんどん色褪せて緑色に変わっていきます。その変わる様がとってもきれいで好きなので、今日庭から少し切ってきてリビングに飾りました。 庭にあるヤマボウシも紫…

口に運びたくなるお箸~市原平兵衛商店

京都2時間勝負の時、錦市場から駅に向かう前に、四条通を入ったところにある「市原平兵衛商店」さんに行きました。 このお店は江戸時代から箸一筋に歩んできた、手削りの箸を売るお店です。250年の歴史を持つ箸の専門店。すす竹で作られたはみやこばしはとて…

娘がジグソーパズルを好きな理由

最近、娘がジグソーパズルにはまっています。 パズルをやりながら音楽を聞いたり、ipadでドラマを見たりするのが楽しいらしい。そして仕上げるのは1000ピース。1000ピースなんてのんびり時間をかけて作るものじゃないの?と思うのですが、娘は一度始めると毎…

京都、駆け足、2時間勝負

先日、大阪に日帰りで出張でした。仕事を終えたのはお昼過ぎ。新大阪まで戻り、せっかくなので何か美味しいものでも食べて帰りたいなと考えていた時。・・目に入ってしまいました、東海道本線「京都」の文字(笑) なになに?京都?とスマホで調べてみたら、…

はっさく祭り2018

今年もまた、はっさくの季節がやってきました。 大きいのも小さいのも色も様々なはっさくが14個。ここ数年恒例になった、はっさく祭りの始まりです。 去年、お隣のおじいちゃんから完璧なレシピをいただいたので、今年は分量にも迷うことなくさくさくと作…