おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

夜中のこっそりおやつ~いちじくはちみつヨーグルト

久しぶりに商店街へ行ったら、八百屋さんの店先に「もう限界」と言わんばかりに熟れたいちじくが並んでいました。それを見たらもう食べたくて食べたくて。気付けば手にしていました。 去年はたくさん食べたいちじくですが、今年食べるのは初めてです。ドライ…

ドレッサーをやめました

娘が6年生になり、そろそろ自分の部屋が欲しいと言い出しました。これまで息子と2人同じ子ども部屋だったのですが、おしゃれしたり、雑貨を買ったり、好きなアイドルが出来たり、そろそろ好きな人も出来る頃。自分のそれくらいの歳の時を思い出しても、そ…

滞在を楽しむ旅行

夫も私も旅行が好きで、春・夏・秋・冬とほぼ季節ごとに旅行に行っています。 旅行といっても遠出することは稀で、車で2~4時間程度で行ける距離。泊まる宿も同じところをリピートすることが多いです。 中でも、伊豆高原には結婚する前、もっと言えば夫と…

温かいきゅうり

きゅうりを家庭菜園で初めて育てたのは去年のこと。その簡単さと朝採れきゅうりのみずみずしさにはまり、今年も1本の苗からたくさんの自家製きゅうりを収穫し、食べることが出来ました。 当たり前のように食卓にのぼるきゅうりですが、実はきゅうりが加熱し…

夏休みの終わりに

私が住む横浜市では、小学校の夏休みは毎年8月25日くらいまで。今年の夏休みは今日でおしまい。我が家の子供たちも、明日から学校がはじまります。 夏休みの朝の台所は、私も夫も仕事なのでバタバタしてはいましたが、子ども達が少しゆっくりなので気持ち…

お弁当に、そうめん

学童のお友達がお弁当にそうめんを持ってきていたそうで、自分も持って行きたいと娘にお願いされました。お弁当に麺類もアリなのだと、本などで見て知ってはいましたが、今まで自分が持って行くことも、子ども達に持たせたこともありませんでした。 パスタな…

略して何が悪いっ

先日のこと。 実家でテレビを見ていたら、「ほんとにあった怖い話」が今年も放送されるとCMで流れました。ああ、お盆時期だし怖い話シーズンよね、今回もちょっと面白そう・・と思いながら、子ども達に「あ、ほらほら。今年もやるよ、『ほん怖』。見る?ど…

夜中のこっそりおやつ~塩わらびもち

相変わらず、子ども達が寝た後のこっそりおやつがやめられません。 夏休みは子ども達も寝るのが遅いので、一人になれるのは22時半頃。翌朝のご飯を炊飯器にセットして台所をパパッと片付け、さぁテレビを見ようか、たまったDVDにしようかと迷いながら冷蔵…

チョコロールパンが出来ました

先日から愛読しているこの本で、チョコロールパンを作りました。 冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて 発酵についてはレーズンパンで一度失敗しているので、今回は注意深く、膨らみ具合を確認。この気温だと発酵がぐんぐん進むので、冬場に作るように「発…

野菜が食べたい、うちの夏カレー

福島から帰宅し翌日夕方から実家に帰って2泊した後の帰り道のこと。娘が自分の口元を指さして言いました。 「かーちゃん、見て。なんか変なふうになってるの。」 見ると唇の上側がただれて、赤くなっていました。娘は肌が弱く、体に合わないものを肌に付け…

夏休みの嬉しい宿題

「かーちゃん、明日ほうれん草とコーンとハム買って来て」 先日娘に言われました。昨年から学校の家庭科では調理実習が始まり、時々食材を持って行ったり、宿題だと言ってお味噌汁を作ってくれたりしていましたが、どうやら夏休みの宿題の中に「献立と調理」…

だらだら温泉旅行とハワイアンパンケーキ

福島に旅行に行ってきました。行き先はスパリゾートハワイアンズ。3日間、子ども達とプール入って温泉入ってムームー着て飲んで食べてゴロゴロして、ひたすらだらだらしてこようという目的を、もらさずきっちり果たしてきました。 お天気はあまり良くなく気…