以前の記事でも書きましたが、 少し前からはとむぎを体に摂りいれる ようにしています。毎朝のはとむぎ茶に、 サラダには、はとむぎシリアル。 日々当たり前のように飲んだり食べたり するようになると、飲まない・食べない日は なんとなく物足りない感じが…

美味しい、美味しい石焼きいもを いただきました。 ご近所の奥様からなのですが、ちゃんと 石で焼いたそうで（どんなしくみなんだろ）、 少し焦げ目のある、小ぶりな焼き芋をたくさん！ 写真でわかるかと思いますが、中は まっ黄色でとろとろ。 甘くてとって…

小さい頃から、あんずが大好きです。 小さい頃、１００円玉をもらって駄菓子屋へ行き、 ふ菓子やきなこ飴と一緒に必ず買ったのが 「みつあんず」に「あんずボー」。 どちらも昭和な方には馴染み深い駄菓子ですが、 袋の端をちょっとちぎって、ねりねりとした…

料理はいつでもきれいに作って、ブログを 見てくれる皆さんに楽しんでいただきたい！ 見た目も可愛いくして、子供たちを楽しませたい！ いつもそう思っちゃいるんですが、 いくら料理が好きでも、家事が好きでも、 得意かと聞かれたら 「いや、好きなんです…

先日バターなしのパウンドケーキに 成功したので、今度はホームベーカリーで焼く 食パンを、バターなしで出来ないものかと 考えました。 以前もホームベーカリーで、バターを入れない 「フランスパン」は焼いたことがあったのですが、 出来上がるのはもちろ…

少し前に、家から少し離れたスーパーに 行ったとき、バターが棚にありませんでした。 品薄になり始めの頃で、その後いつもの 近所のスーパーで買ったのですが、それから 数日後には近所のスーパーからもバターが 消えました。 えさ代の上昇や酪農家が減った…

りんごが美味しい季節になりました。 私はりんご味のジュースとかアイスとかお菓子が 何故かあまり好きではないのですが、 生のりんごは大大大好きです。 実家や友達やご近所からいただいたり、 商店街の八百屋で買ったり、冬には常に りんごが家にあり、朝…

その昔、アニメ『ポパイ』を見たとき、 ポパイがもりもり食べる缶詰のほうれん草が あまりに美味しそうで、 「あの缶詰のほうれん草は、私が食べる生の ほうれん草とは別の食べ物に違いない。 甘くてしょっぱくてとにかく美味しいんだ」 そう思っていました…

私の家には、オーブンがありません。 今の家へ引っ越す際、それまで使っていた オーブンレンジを簡素な電子レンジに 買い替えたためです。 大きな大きなオーブンレンジから電子レンジに 替える時、本当に大丈夫？後悔しない？ と結構迷いました。でも、いざ…

台所仕事って慣れていないと つい「マニュアルどおり」にしてしまいがち。 本を見てそのとおりに材料を準備し、 そのとおりに作る。 そうすれば失敗は減りますが、 頭がどんどん固くなる気がします。 私はまさにそのタイプで、料理になかなか 応用をきかせる…

以前、梅ジャムの記事で、師匠の さちこおばあちゃんのことを書きました。 季節の果物は何でもジャムにしてしまう さちこおばあちゃん。 そのさちこおばあちゃんが先日、 「藤稔（ふじみのり）」というぶどうを 紙袋いっぱいにもってきてくれたのです。 ぶど…