おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

パンケーキ、夏の食べ方

休日の朝、久しぶりにパンケーキを焼きました。 私が「もうこのレシピ以外有り得ない」と思っているパンケーキレシピは大川雅子さんのこの本で、このレシピで作ったパンケーキを食べてから市販のミックス粉ではなかなか満足出来なくなりました。甘さとしょっ…

夏の冷え対策、あしもと

暑い日が続きますね。これだけ暑いとエアコン無しで過ごすことに危機感すら覚えます。いつもの夏なら、子ども達がどんなに暑いと騒いでも自分の部屋で扇風機だけで我慢して寝かせますが、さすがにこれだけ暑いと心配で、エアコンのある部屋に家族4人で寝てい…

雑穀おいなりさん

先日の土曜日のこと。娘は友達と映画に出掛けてしまって息子は夫と職場のイベントに行ってしまって私は毎週行っているエアロビクス教室がお休みで、何やらぽっかりと時間が空いてしまいました。 せっかくだしどこかへランチにでも行こうかなと思ったのですが…

気分転換にリビング模様替え

ちょっと気分がクサクサしていて、なんとなく生活の同線を変えたくなったので、リビングの模様替えをしました。もうまる6年もここに住んでいるのに、リビングの家具の位置は全く変えたことがなかったので、こんなちょっとでもわが家にとっては大きな変化で…

常備にんにくオイル

にんにく醤油にすし酢に万能醤油・・常備している手作り調味料はいくつかあるのですが、中でも「これがなくなったら超不便!」というものがあります。それは、にんにくオイル。 細かく刻んだにんにくを瓶に入れ、オリーブオイルをそそぐだけの「手作り」とも…

大好きな洗濯をより快適に

洗面所には、前の家で台所に使っていた作業棚を一つ置いていて、そこにタオル類をしまっています。洗面所にあるのはこれ以外に洗濯機のみ。洗剤や掃除用品、シャンプー類のストックはすべて洗面台下にある収納を使っています。 モノの量はそんなにないので収…

オイオイ待てよ、そこの女子。だった朝食

ちょっと聞いてくださいよ皆さん。先日私、「わが娘@13歳のばりばり思春期」が作った朝ごはんを見て、思わず悲鳴を上げました。 毎朝ちゃんと朝ご飯作ってるつもりの私ですが、自分がちゃんと作ればわざわざ教えなくてもそれが子ども達にも伝わっていくもん…

たまのパン弁といなりずし

おかずの作り置きをすると日々のお弁当作りはとても楽になるのですが、せっかく作ったおかずは早めに消費したいので、自然と作るお弁当はご飯が多くなります。毎日毎日、ご飯+おかずのお弁当では飽きちゃうかな?と思って、先日娘のお弁当としては初めてパン…

贅沢な大学いも

お弁当のための常備菜として、最近大学イモをよく作ります。 娘はさつまいもの甘煮とか、焼き芋なんかも全然食べないのですが大学イモだけは別でよく食べてくれます。甘いたれでからめた大学イモは私も大好きなので、ここのところ続けて作り置きしています。…

お礼はプラムジャム

プラムとかソルダムなどのスモモ類、今が旬です。スーパーでは熟した実がたくさん並んでいますよね。 私は実家に居る頃からスモモ類が大好きでよく食べていたのですが、子ども達には酸っぱいようで、買ってもなかなかなくなりません。なので、買ってきたプラ…

着たい服と似合う服とおしゃれのこと

先日、恵比寿でお友達とランチをしました。前回会ったのは1月だったから、半年ぶり。Linen StyleのlinenさんとLiving like Singing ♪のutakoさんです。 お2人とは調度一年位前の出版記念パーティーで会い、その後会うのは3回目です。共通点なんてないに等…

寝室をフレキシブルに使う

毎日毎日ものすごい暑さですが、みなさん体調など崩されていませんか。朝から夜までずっと暑くて、辛いですよね。 わが家では子供部屋にエアコンがありません。さすがに寝てても心配になるくらいの暑さなので、今エアコンのある私達の寝室に4人で一緒に寝て…