おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

低気圧と頭痛と庭の木々

頭が痛い・・。 毎年というわけでも、毎日というわけでもないのですが、今年の梅雨はどうも低気圧に体を引っ張られている感覚があって、雨雲でどんよりした日や台風が近づいている時は、頭が痛くなることが多いです。普段頭痛などまったくない私にはこの感覚…

梅しごと後半戦は、5キロの南高梅

今年も、大きな袋にいっぱいの梅がやってきました! 正味5キロの南高梅。お隣のおじいちゃんが、千葉の畑の梅の木から収穫してきてくれた梅です。無農薬栽培のこの梅、いただくようになってもう3年目です。 最初の年は欲張ってどんな梅も無駄にすまいと漬…

雨の日にはパンを焼く

いよいよ関東も梅雨入りしてしまって、私のくせ毛予報ではだいぶ湿度が高く不快指数が上がってきている今日この頃。皆さんいかがお過ごしでしょうか。 私はパン焼いてます。 雨の日ならいつでも、というわけではないのですが、気温が25度~30度、湿度が…

Happy Delicious Meal!

大きくなったなぁと思ったのは、先日のこと。 娘が部活で居ない日曜日のお昼、「テレビが見たいなら、こっちの席のほうがよく見えるからこっちに座ったら」と息子を娘の席に座らせた時のことでした。ああそういえば、体の小さな息子にはまだ椅子が低いんだっ…

お弁当づくりに欠かせない本

4月から始まったお弁当生活ですが、週末の作り置きと時々の「ぱんちゅー(※娘語→「パンの注文の略)」でどうにか乗り切れています。娘がどうしてもお弁当箱は2段がいい!というのでおかずをたくさん入れなくてはならなのが難ですが、お陰で一緒に作る自分…

豆乳クリームチーズに挑戦

先日、北仲マルシェで買ったものの中に無臭タイプのココナッツオイルがあります。ココナッツオイルは少し前から健康食品として置いているお店は多いのですが、この無臭タイプがなかなかなくて、ずっと探していました。何故探していたかというと。 コレを作り…

今年の紫陽花とヤマボウシ

先日、平日に会社がお休みだった6月はじめ。調度紫陽花の時期なので鎌倉に行こうかなと思いました。ここのところ1~2年に1回くらいのペースで鎌倉に遊びに行っていますが、紫陽花の時期とは微妙にずれていて、そこまで混んではいないものの見頃にはもう…

自分をご機嫌にする方法

「家では会社のストレスを、会社では家でのストレスを解消しています。」以前、会社案内だったか「先輩社員からのメッセージ」だったか、とにかく笑顔の写真とともにそんなメッセージを書いたことがあります。 確かにその通りで、2つの顔を持っている働くお…

エルダーフラワーシロップ作り

今年も小庭のエルダーフラワーが咲きました。 3年前くらいに1つか2つ花株をつけてから、年々花の数が増えてきて、今年は6~7株。大きな木で、上を向いて咲く花なので、ベランダから見下ろさないとよくわからないのですが、こんなふうにカスミソウのよう…

今年の梅しごと前半戦は、小梅から

娘の中学校のお弁当作りが始まってから、昨年漬けた梅干しがガンガン減るようになりました。最初は私のお弁当分と半分ずつにしていた梅干しですが、「1個がいい」という娘のリクエストに応えて一人1個になったのです。これから暑くなってご飯の傷みが気に…

ドウダンツツジを飾る

青山フラワーマーケットでよく見かける枝もので、葉っぱの付き方も形もとても好きな枝があります。何の木の枝なんだろうとずっと気になっていたので、ある時お店の方に聞きました。すると、「これ、ドウダンツツジです」と言われました。 ドウダンツツジとい…

横浜北仲マルシェで買ったもの

よく晴れた5月半ばの日曜日。遊ぶ予定がなくて暇そうにしている息子と一緒に、みなとみらいの北仲マルシェに行ってきました。 www.yokohama-kitanaka-marche.jp 北仲マルシェとは、横浜みなとみらいの北仲地区で毎月第3土日に開かれるマルシェのことで、無…