おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

日暮れと秋の夜長と抱き枕

日が暮れるのが本当に早くなりました。台風の影響もあって10月に入ってもダラダラと暑い日が続き、一体いつまで半袖着てるんだろうと思っていましたが、仕事を終えてホームに降り立つと空はもう暗いし、朝晩は涼しいし、もうすっかり秋なんですね。 実は日暮…

台風前に、家で出来ること

台風19号が関東に上陸した晩、私が住む横浜でも土砂災害や河川の氾濫の危険を知らせるアラームが何度も鳴り、ものすごい雨風の音がする中不安な夜を過ごしました。幸いにも大きな被害はなく実家も友達も無事でしたが、一夜明けてみればすぐ近くの川崎や、他…

見てみぬふりのもやもや汚れ

階段を上るたび。降りるたび。「はぁ~、そうだよココだよ」と気になっていた汚れがありました。それは階段のヘリの部分。ここって汚れが溜まるんですよね。毎日目にするのに、いや毎日目にするからこその見て見ぬふり。いつの間にか、ほうきで履いただけで…

初めて降りた駅でのランチ

久しぶりに会った友達と3人でランチをしました。このブログにも度々出てくるlinenさんとutakoさん。出版記念パーティーで出会い、それから何度も会って食事やお茶をし、LINEで近況報告やお互いの悩み相談等々しているうちに、私にとっては随分昔から知って…

母と娘の豆苗対決

相変わらず、小遣い稼ぎのために夕飯を時々作ってくれる娘ですが、先日「豆苗で炒飯を作りたい!」と言い出しました。 何故豆苗?と思ったら、ドラマの影響ですね。「凪のお暇」。私も大好きで見ていましたが、ドラマの凪ちゃんのように豆苗を再生栽培させた…

読書と古書の行き先と

本が好きで、本屋に行くと幸せで、本屋では実用書、文芸書、ビジネス書、小説、漫画・・あちこちのコーナーをふらふらと渡り歩きます。それだけで済めばいいのですが、本屋を出る頃には大抵2~3冊の本を抱えている。そんなことを月に何度もやっているので…

「ぬ」のクッキー~ダニサバタークッキー

クッキーって、「コレ!」ってのにめぐり会うのが結構難しい。甘さがクドかったり、ほろほろやわらか過ぎたり、香料がきつかったり。食べる人の好みもありますが、ああまた食べたいなぁって思えるクッキーってなかなかない気がします。手作りのクッキーは美…

怖い唐辛子

少し前に、トウガラシを収穫しました。 「ベトナム唐辛子」。旨みがあって、美味しいらしい。以前鷹の爪を育てて収穫したらしばらく料理で使えて重宝したので、この夏も育てようと苗を買って育てたのでした。何故ベトナム唐辛子か、というと、以前育てた鷹の…

ビーフシチューオムライスと優しい娘

最近、めちゃめちゃ反抗期な娘ですが、ものすごい勢いで反抗してきたなと思ったら、翌日ケロッと「夕飯作るねー」なんて嬉しいことを言ってきたりします。 更年期に入りはじめた私としてはタダでさえ浮き沈み激しい今日この頃だというのに、そんな娘について…

タコライスと、素敵に歳をとりたい私

今年は何回作っただろう。夏になると何度も作るわが家の夏カレー。 ひき肉とナス、オクラを入れたドライカレーは子ども達が好きで、夏になるとよく作ります。毎回6人分くらい作って、余った分をお休みの日に食べたり、お弁当に持って行ったりするのですが、…

糖質制限とフレンチトースト

実は最近、「朝食を食べない生活」しています。 まーた始まったよ、今度は何の本の影響?と、家族を含め私のまわりの人たちはきっと思っていることでしょう。思い返せば今までに、玉ねぎ氷に塩キャベツに長生き味噌汁に・・本を読むたび試しては続かなかった…

娘作。その日台所の窓にあったもの

ふきんだったり、ジップロックだったり、まな板だったり、時に庭の月桂樹やローズマリーだったり、日によって色々なものが干されたり置かれたりしている我が家の台所の窓ですが、数日前に置かれていたものを今日はちょっとご紹介します。 わかりますか。遠く…