おいしい台所

ほどほど家事で、おいしい暮らしを。きょうも台所にいます。

茶色い炭水化物

最近、白米のかわりに玄米を、食パンのかわりに強力粉の割合を減らして全粒粉を使ったパンを食べています。 玄米は、以前5分づきのものを取り寄せて食べていたことはありましたが、精製しない玄米を食べるのは初めて。パンも、2割くらいを全粒粉にしたこと…

早く元気になあれの揚げパン

中学校は基本お弁当持ちですが、学校ではパンの注文をすることが出来、娘は友達と一緒に週に一度パンを食べています。パンは1個100円ちょっと。お気に入りのパンはカレーパンにチーズ系のパン。それからプラスで揚げパンを買って、部活が終わった後のおやつ…

秋の鎌倉修行?

ここのところ、会社の産業医の先生(テニス・観光・ハイキング好き)と保健士さん(スポーツ・旅行好き)と、年に1度のペースで食事に行ったり、休日に遊びに行くのが恒例になっています。お2人とは長く一緒にお仕事をしているのですが、テニスをしたり、…

むらさき芋チーズパンと、文明の利器

以前買ったむらさき芋のパウダーが未開封で出てきたので、このパウダーを使ってパンを焼きました。 むらさき芋とチーズのパン。固形チーズを小さく切って、ホームベーカリーの粗混ぜ機能でそのまま形を残すように焼きました。わが家の娘は芋嫌い。パウダーと…

テニスと娘と私と子育て

実は私、学生時代からずっとテニスをやっていて、社会人になってからも会社の実業団やテニスクラブ等、出産するまでずっとテニスを続けてきたテニスバカです。 中学から始めたテニスは学生時代は体育会系、社会に出てからも会社の試合や市のテニス協会の方に…

ちまちま娘

先日、リビングのデスクをふきんで拭こうとして気付きました。 小さな黒いバラが2つ。白い消しゴムの上にちょこんと。なんだこれ?こんな消しゴムいつ買ったっけ?と思い出してみてもまったく記憶にありません。白い消しゴムに黒いバラ。しかもこのバラのサ…

新しいオーナメント

クリスマスまでもう1か月ですね。今年は早々にツリーを出した我が家ですが、昨年買った新しいツリーのオーナメントが少し淋しかったので、今年少し買い足すことにしました。 今の時期、あちこちの雑貨屋さんで色々なオーナメントを目にします。どれも本当に…

柿と母

ご近所の柿の木から、たくさんの柿がやってきました! ぶよぶよに柔らかくなった柿はあまり得意ではないのですが、歯ごたえのある固めの柿は大好きです。柿は放っておくとどんどん柔らかくなってしまうので、おやつや、夕飯のあとや、お弁当のデザートなどに…

UNITEAワンタッチティーポットでお茶を

以前商店街のお茶屋さんでお茶を買う時、「いつも、お茶パックに葉っぱを入れてお茶を入れている。お茶っ葉を捨てるのが面倒で・・」という話をし、「そんなことしたらお茶が美味しく出ないわよ。そんなこと面倒がってどうすんの。水を切ってごみ受けにぱっ…

冬仕様リビング

少し前に、ああ秋の空だなぁと思っていたのもつかの間。気付けば11月も終わりに近付いてきて、あっという間に冬ですね。夏は筵を敷き、扇風機を置き、室内履きもトングスリッパで、そこらじゅうを開けて風を通していたリビングも、秋冬になると変わります。w…

ずらりお弁当 2018夏~秋

前回、春~夏のお弁当をご紹介した時は、娘のテニス部の朝練が始まって毎朝バタバタになったよあら大変、というお話でした。そこからおよそ4か月が経ち、娘は毎朝6時に、私は毎朝5時半に起きることにすっかり慣れ、お弁当作りもちゃちゃちゃっと手早く、お…

いもいもなパン

食物繊維たっぷりパン、家にあったさつまいもを使って、いもいもなパンを焼きました。 レシピはいつものこちらから。 毎日食べたい!食物繊維たっぷりのからだにいいパン これまで、全粒粉や雑穀、大豆やにんじん等色々なものを入れてパンを焼いてきましたが…