昨日のバレンタインデー、娘のチョコづくりフォローに追われて自分が買うのをすっかり忘れていました。買い物ついでにちょっと見れば、息子が好きそうなスターウォーズや娘が好きそうなディズニーのチョコエッグ、２人にウケそうなバンドエイドチョコもあっ…

「うっとり、チョコレート」伊藤まさこ、片岡義男、鈴木いづみ、西加奈子 ほか ----------Amazonより 身も心もとろけるチョコレートの味と香りを堪能できるエッセイアンソロジー。38人の名手によるバレンタインの思い出もぎっしり。 ---------- 小さい頃は、…

今まで、バレンタインになど興味も何もなかった娘が、今年初めて「チョコを作る」と言い出しました。なんだかこっちがワクワクして「え？誰にあげるの？何作るの？ねぇねぇ教えてよー」と娘に聞いてみると、「男子になんてあげないよ。『友チョコ』だよ」と…

私は相当なクリチ（クリームチーズ）好きなのですが、それと同じくらい好きなものがあって、何を隠そうそれは「水切りヨーグルト」です。 もともと、小さい頃からヨーグルトが大好きで、大人になった今でも冷蔵庫にヨーグルトを常備しています。水切りヨーグ…

いよいよ、この季節になりました。 いちご大福。 毎年、年が明け１月半ばにさしかかると、朝通る和菓子屋さんの前ののぼりが気になります。冬場はいつも「豆大福」。そこに「いちご大福」ののぼりが立つのを今か今かと待ちわびているのです。 つい先週のこと…

私の母は若い頃から民謡を習っていて、昔からの仲間と一緒に今でも色々な施設でボランティアで歌っています。民謡でを通じてのお友達はたくさんいて、民謡がない時でもご飯を食べたり、電話でしゃべったりしてお付き合いが続いています。 その中の一人に岩手…

先日、研修で高田馬場に行きました。目的とする場所は駅から徒歩１５分の早稲田通り沿いにあります。何度か行っているところで、バスで行く方法もあるのですが、毎回行くとよいお天気なので歩いています。 仕事で出張や研修などに行かせてもらう時、それが初…

子ども達２人とも遊びに出掛けてしまった先週日曜日のこと。本当は息子と映画にでも行こうかなと思っていたのでぽっかり予定が空いてしまいました。なんとなくお菓子の本をめくり、なんとなく冷蔵庫の中を覗いていたら、なんとなくマドレーヌでも焼こうかな…

今年も、実家からはっさくの実をもらってきました。そのまま食べると酸っぱい酸っぱいはっさくの実。母からの「さぁ、上手に食べてね」のこの宿題はもう冬の恒例となっているのですが、今年もやっぱりピールを作りました。 ゆずの実でも時々ピールを作ります…

実家の母は、お正月になると花豆をたくさん煮ます。父が生きている頃から、お正月には花豆とやつがしらを煮るのが母の中の決まりで、どちらも父と私の好物でした。特に花豆は、ホクホクした食感と甘すぎないその味が後を引き、鍋一杯に煮ても父や私がしょっ…

メリークリスマス。 今年のクリスマスももうすぐおしまい。前日が祭日、土曜がイブという理想的なカレンダーだった今年のクリスマス、皆さんはどのように過ごしましたか？ 写真は、お隣のおばあちゃんからいただいたツリーとサンタの折り紙。先日、パンを焼…

最近、ココアをあまり飲んでいませんでした。 ココアは砂糖なしの缶入りのものが常に家にはあるのですが、パンやお菓子作りに使うことがほとんど。おやつやデザートは果物や甘いものを食べることが多いので、一緒に飲むものといえば子ども達はお茶、大人もお…

時々、ドーナツを食べます。 おやつに食べたくなる時もあるし、夫が飲み会の後のお土産に買ってきたドーナツを翌朝食べることもあるし、翌日がお休みの日などは夕飯の後子ども達とちょっとだけ夜更かしして楽しむために買って帰ることもあります。 食べるの…

りんごを丸ごと一つなんて、作るのも食べるのも絶対大変！・・と思って、こんなに簡単でこんなに美味しい冬の熱々デザートを食べずにいました。今回のハレタルコラムでは、私が真っ赤な紅玉に誘われて、焼きリンゴに目覚めた時のお話を載せていただいていま…

家族揃ってみかん好きなもので、今位の時期から家には常にみかんがあります。夕飯の後、テレビを観ながら、コタツで本を読みながら、なんとなく１つ、２つと手が伸びて、スーパーで１袋買っても数日でなくなってしまうこともしばしば。子ども達もお菓子など…

ああそうか、そんな簡単で美味しくて楽しいのに、どうして気付かなかったんだろう。そんなふうに、目からウロコのレシピってあります。 たとえば私が最近ハマっている「ゆるゆで卵」。ゆで時間を４分にするだけで、ゆるゆるのとろーりゆで卵が出来てしまう。…

少し前に栗をいただいたんですね。 確か去年もいただいて、その時は茹でて食べたんだけれど、子ども達は相変わらずあんまり食べなくて余らせてしまった記憶がありました。だから今年は甘露煮をしよう、と思ったんです。 鬼皮は楽に剥いて、苦手な渋皮もどう…

お隣のおばあちゃんから、今年も庭のぶどうをたくさんいただきました。 去年も一昨年もいただいたのですが、今までは「酸っぱいから、ジャムに使って」と言われ、食べたらやっぱり酸っぱかったので、少し食べたあとはほとんどをジャムにしていました。ところ…

いつかどこかで書いた気がしますが、さつまいもを愛しています。 焼き芋も好き、煮物も好き、いもけんぴも好き、干し芋も好き。イモ類はさつまいも以外も含めてどれも好きですが、特にさつまいもに関しては好きすぎて困るくらい好きです。 こんな私のＤＮＡ…

先日、台所の引き出しを整理していたら、ホットケーキミックスが出てきました。 同じく別の引き出しを整理していたら、バウルーのホットサンドメーカーが出てきました。 冷蔵庫には、半端に残ったキャンディチーズが４つ。 そういえば先日クリームチーズを買…

熟したいちじくを見かけるようになりました。 うちの子ども達も夫もいちじくをあまり食べません。いちじくは傷むのが早いので、一人でひとパック買っても食べきれずに終わってしまいます。なので、食べたいなと思ってもなかなか手に取れずにいました。 とこ…

「かーちゃん、ねぇ明日フルーチェ買ってきて！２箱ね。絶対ね。」 学校から帰ってきた娘に言われました。うちではフルーチェを買わないし、どこで食べたんだろう、学校で友達にでも聞いたのかな？と思い娘に聞くと、「家庭科の時間に、調理実習で食べた」の…

旅先で、パッケージの可愛さに惹かれて手に取りました。 裏を見ると、「和みかんと梨とキウイのグラノーラ」と書かれています。中を見ると、昔懐かしいポン菓子のようなものの中に、ちっちゃくカットされた可愛いドライフルーツがたくさん入っています。原材…

これ、何だかわかりますか？ 見るからにとうもろこし。そう、とうもろこしなんですが、普通に齧って食べるとうもろこしとは違います。 フライパンで炒って、はじけるやつ。そう、ポップコーンです！ ポップコーンは炒って作るタイプのものを過去何度か買った…

うちの子ども達、グレープフルーツが大好きです。半分に切って真ん中にちょっとお砂糖を盛って出すと、砂糖を表面にまぶし、ギザギザスプーンで実をほじくって食べ、残った果肉をお皿にぎゅっと絞って最後はジュースにして飲みます。どちらかといえば最後の…

「かぁちゃん、ねぇあれ、あれ作って！カルピスのかき氷！」 じっとしていても汗が流れる真夏日。ＣＭを目にした子ども達が、台所の母のもとへやってきました。わかるわかる。暑いよねぇ。かあちゃんも食べたいよ。 youtu.be 「んー、ただカルピスの原液もな…

先日、「フラフのマシュマロクリームの、おいしい食べ方教えてください！」という記事を書いたところ、twitterでこんなコメントをいただきました。 「前にキナリノで見たマシュマロヨーグルト、美味しいんだけど作るのに時間がかかるんですね～。これは混ぜ…

シャービックを見つけました！ 先日のゼリーの記事で、シャービックが見つからない、食べたい、という記事を書きました。 あったんですよ！ じゃーん！ なんと、いつも行くスーパーの製菓コーナーに、ゼリエースの隣に普通に置いてありました。つい先日まで…

少し前のことです。 お隣のおじいちゃんから「はっさくがたくさんあるから、持って行きな。田舎からもってきた、無農薬だから」と８つ程のはっさくをいただきました。おじいちゃんいわく、「結構甘いよ」とのことで、早速剥いて食べてみたのですが・・・。 …

台所の引き出しを片付けていたら、去年作ろうと思ってそのままだったゼリエースの箱が出てきました。これを使い、冷蔵庫にあった半パック分のいちごとブルーベリーで、ベリーのゼリーを作ってみました。 ■ベリーのゼリーの作り方 ＜材料＞ゼリエース（いちご…